Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Пироги с артишоками

Gordon 13-06-2013, 21:26 2 364 Рецепты, Сыр, несладкая выпечка
  • 0

Пироги с артишоками

Пироги с артишоками, спаржей и помидорами из книги "Фастфуд" Гордона Рамзи
Тесто слоеное 500 г
Помидоры черри150 г
Сливки4 ст. л.
Яйца перепелиные12 шт
Лук красный 1/2 шт
Масло оливковое
Руккола
Артишоки 150 г
Заправка винегрет 4 ст. л.
Спаржа15 г
Лук репчатый6 шт
Шнитт-лук1 шт
Перец черный
Соль морская

Для приготовления лукового пюре, в сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем мелко нарезанный лук, приправляем по вкусу перцем и солью. Готовим под крышкой, в течение 10-15 минут, не забывая помешивать. Затем вливаем сливки, доводим до кипения, перекладываем в блендер и взбиваем в пюре. 2 Пока пюре остывает, раскатываем тесто и вырезаем 6 кругов, диаметром 13-25 см. На противне раскладываем круги теста и накалываем по всей поверхности вилкой. Поверх теста кладем еще один противень и ставим запекать, в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, на 15 минут. Готовые коржи перекладываем на решетку и остужаем. 3 В кипящей воде, в течение 2 минут, бланшируем спаржу, остужаем и обсушиваем. 4 Отвариваем яйца в кипящей воде, в течение 2 минут и 10 секунд. При таком режиме варки желтки остаются жидкими. Обдаем холодной водой и очищаем. 5 К спарже добавляем дольки артишока, порезанные пополам помидорки, мелкорубленый лук, приправляем заправкой и хорошо перемешиваем. 6 В центр каждого круга выкладываем немного лукового пюре, сверху горкой выкладываем овощи, разрезанные пополам перепелиные яйца и рукколу.

Похожие рецепты

Тыквенные тарталетки с шалфеем и тимьяном

Тыквенные тарталетки с шалфеем и тимьяном из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Греческий пирог с брынзой и перцем

Греческий пирог с брынзой и перцем чили от Гордона Рамзи

Киш с пореем и панчеттой

Киш с пореем и панчеттой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Пицца с розмарином и моцареллой

Вкусная простая пицца из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Тартлетки с помидорами и расплавленным пармезаном

Тартлетки с помидорами и расплавленным пармезаном из книги Гордона Рамзи " Времена Года "

Простая куриная пастилла

Простая куриная пастилла из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Домашнее слоеное тесто

Домашнее слоеное тесто. Рецепт из книги "Секреты Шефа" Гордона Рамзи.

Американские сырные булочки

Американские сырные булочки из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Пирог с помидорами и песто

Для меня этот пирог с начинкой из спелых помидоров и песто из свежего базилика—настоящее воплощение

Картофельные ньокки с соусом пармезан и спаржей

Картофельные ньокки с соусом пармезан и спаржей - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Фокачча c оливками, помидорами и розмарином

Фокачча от Гордона Рамзи c оливками, помидорами и розмарином из книги "Курсы элементарной

Пицца Пепперони

Пицца Пепперони - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Сконы

Сконы из книги Гордона Рамзи «Секреты Шефа» (Chef’s Secrets) 250 г муки 1 ч. л. разрыхлителя

Профитроли с пармской ветчиной, шалфеем и пармезаном

Профитроли с пармской ветчиной, шалфеем и пармезаном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы из меню ресторана Union Street Cafe (рецепт с официального сайта Гордона Рамзи)

Спаржевый суп с крутонами с молодым сыром

Спаржевый суп с крутонами с молодым сыром из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All

Веганская пицца с баклажанами

Веганская пицца с баклажанами с официального сайта Гордона Рамзи

Говядина Веллингтон

Говядина «Веллингтон» . Рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Суфле из шпината и козьего сыра

Суфле из шпината и козьего сыра из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy

Йоркширский пудинг от Гордона Рамзи

Йоркширский пудинг с официального сайта Гордона Рамзи

Блинчики-суфле

Блинное суфле "Арнольд Беннет"по рецепту Гордона Рамзи

Тосты с пюре из горошка

Тосты с пюре из горошка, моццареллой и пекорино из книги "Семейный обед в воскресенье и другие

З рецепта блинчиков от Гордона Рамзи : панкейки, блины и оладьи

З вида блинчиков от Гордона Рамзи из книги Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи

Исландский хлеб

Исландский хлеб от Гордона Рамзи

Сендвич-стейк (сендвич со стейком)

Сендвич-стейк (сендвич со стейком) из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Калифорнийский жареный куриный сэндвич

Калифорнийский "жареный" куриный сэндвич - рецепт из книги Гордона Рамзи Курс идеальной еды (Gordon

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи от телеканала TLC

Йоркширский пудинг

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи, в который можно добавить любую начинку!

Рыбный пирог с луком-пореем и креветками

Рыбный пирог с аппетитной запеченной корочкой—беспроигрышный вариант,особенно в холодное время

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть