Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Пироги с артишоками

Gordon 13-06-2013, 21:26 1 236 Рецепты, Сыр, несладкая выпечка
  • 0

Пироги с артишоками

Пироги с артишоками, спаржей и помидорами из книги "Фастфуд" Гордона Рамзи
Тесто слоеное 500 г
Помидоры черри150 г
Сливки4 ст. л.
Яйца перепелиные12 шт
Лук красный 1/2 шт
Масло оливковое
Руккола
Артишоки 150 г
Заправка винегрет 4 ст. л.
Спаржа15 г
Лук репчатый6 шт
Шнитт-лук1 шт
Перец черный
Соль морская

Для приготовления лукового пюре, в сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем мелко нарезанный лук, приправляем по вкусу перцем и солью. Готовим под крышкой, в течение 10-15 минут, не забывая помешивать. Затем вливаем сливки, доводим до кипения, перекладываем в блендер и взбиваем в пюре. 2 Пока пюре остывает, раскатываем тесто и вырезаем 6 кругов, диаметром 13-25 см. На противне раскладываем круги теста и накалываем по всей поверхности вилкой. Поверх теста кладем еще один противень и ставим запекать, в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, на 15 минут. Готовые коржи перекладываем на решетку и остужаем. 3 В кипящей воде, в течение 2 минут, бланшируем спаржу, остужаем и обсушиваем. 4 Отвариваем яйца в кипящей воде, в течение 2 минут и 10 секунд. При таком режиме варки желтки остаются жидкими. Обдаем холодной водой и очищаем. 5 К спарже добавляем дольки артишока, порезанные пополам помидорки, мелкорубленый лук, приправляем заправкой и хорошо перемешиваем. 6 В центр каждого круга выкладываем немного лукового пюре, сверху горкой выкладываем овощи, разрезанные пополам перепелиные яйца и рукколу.

Похожие новости

Киш с пореем и панчеттой

Киш с пореем и панчеттой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Сендвич-стейк (сендвич со стейком)

Сендвич-стейк (сендвич со стейком) из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Пицца Пепперони

Пицца Пепперони - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Картофельные ньокки с соусом пармезан и спаржей

Картофельные ньокки с соусом пармезан и спаржей - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Говядина Веллингтон

Говядина «Веллингтон» . Рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Веганская пицца с баклажанами

Веганская пицца с баклажанами с официального сайта Гордона Рамзи

Домашнее слоеное тесто

Домашнее слоеное тесто. Рецепт из книги "Секреты Шефа" Гордона Рамзи.

Калифорнийский жареный куриный сэндвич

Калифорнийский "жареный" куриный сэндвич из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit Food"

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы из меню ресторана Union Street Cafe (рецепт с официального сайта Гордона Рамзи)

Спаржевый суп с крутонами с молодым сыром

Спаржевый суп с крутонами с молодым сыром из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All

З вида блинчиков от Гордона Рамзи

З вида блинчиков от Гордона Рамзи из книги Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи

Сконы

Сконы из книги Гордона Рамзи «Секреты Шефа» (Chef’s Secrets) 250 г муки 1 ч. л. разрыхлителя

Американские сырные булочки

Американские сырные булочки из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Йоркширский пудинг от Гордона Рамзи

Йоркширский пудинг с официального сайта Гордона Рамзи

Тартлетки с помидорами и расплавленным пармезаном

Тартлетки с помидорами и расплавленным пармезаном из книги Гордона Рамзи " Времена Года "

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи от телеканала TLC

Йоркширский пудинг

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи, в который можно добавить любую начинку!

Тыквенные тарталетки с шалфеем и тимьяном

Тыквенные тарталетки с шалфеем и тимьяном из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Профитроли с пармской ветчиной, шалфеем и пармезаном

Профитроли с пармской ветчиной, шалфеем и пармезаном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие

Простая куриная пастилла

Простая куриная пастилла из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Пирог с помидорами и песто

Для меня этот пирог с начинкой из спелых помидоров и песто из свежего базилика—настоящее воплощение

Рыбный пирог с луком-пореем и креветками

Рыбный пирог с аппетитной запеченной корочкой—беспроигрышный вариант,особенно в холодное время

Пицца с розмарином и моцареллой

Вкусная простая пицца из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Исландский хлеб

Исландский хлеб от Гордона Рамзи

Фокачча c оливками, помидорами и розмарином

Фокачча от Гордона Рамзи c оливками, помидорами и розмарином из книги "Курсы элементарной

Тосты с пюре из горошка

Тосты с пюре из горошка, моццареллой и пекорино из книги "Семейный обед в воскресенье и другие

Суфле из шпината и козьего сыра

Суфле из шпината и козьего сыра из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy

Блинчики-суфле

Блинное суфле "Арнольд Беннет"по рецепту Гордона Рамзи

Греческий пирог с брынзой и перцем

Греческий пирог с брынзой и перцем чили от Гордона Рамзи


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть