Салат из зеленой папайи
Gordon 6-07-2013, 01:17 1 555 Рецепты, Овощи, крупы, паста, Видео, Рецепты от Гордона
Игридиенты:
4-6 столовых ложкек сушеных креветок
Морская соль
2 зубчика чеснока, очищенного и крупно порезанного
2 красных чили ( Bird's eye чили ( птичий глаз или африканский дьявол) нарезанный)
4 столовые ложки сахарной пудры из коричневого сахара
2 столовые ложки пасты тамаринда
4 столовые ложки рыбного соуса
Сок 2 лаймов
2 больших зеленых папайи, очистить и натереть на крупной терке
2 лука-шалот, очистить и натереть
2 моркови, очистить и натереть
6 ст.л. крупно порезанного кориандра
6 ст.л. крупно порезанного тайского базилика
6 ст.л. крупно порезанного арахиса
Советы:
Секрет кроется в кисло- острой пасте, которая является основой в тайской кулинарии и добавляет аромат блюду. При использовании чили - будьте осторожны.Сахар смягчит остроту- но не скроет. Если не любите острое- используйте только 1 стручок перца.
Источник: Курсы элемертарной кулинарии Гордона Рамзи



Похожие новости
Чили дог ( Чили хот-дог )
Чили дог ( Чили хот-дог ) из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's
Острый суп с креветками
Острый суп с креветками из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия Свиные ребрышки , Баранина по-мароккански с
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 3
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 3 Барабулька со сладким соусом чили, Паста с
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи - эпизод 2
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи - эпизод 2. Говядина чили в листьях латука, Ароматный
Шоколадный мусс с чили и манго
Шоколадный мусс с чили и манго из книги из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи
Острый суп с фрикадельками
Острый суп с фрикадельками из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's
Спагетти с чили, сардинами и орегано
Спагетти с чили, сардинами и орегано из книги Гордона Рамзи "Курсы элементарной кулинарии"
Тайский красный соус от Гордона Рамзи
Тайский красный соус от Гордона Рамзи
Вегетарианская Корма
Вегетарианская Корма от Гордона Рамзи из передачи The F Word .
Тушеная говядина в меде и сое
Тушеная говядина в меде и сое из журнала Good Food Magazine , октябрь 2010 года.
Куриные бедра по-сычуаньски
Куриные бедра по-сычуаньски из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's
Острый суп с фрикадельками
Острый суп с фрикадельками из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's
Пряное чатни
Пряное чатни из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate
Сладкий перечный соус с креветками на гриле
Сладкий перечный соус с креветками на гриле из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи
Цыпленок чили с имбирем и кориандром
Цыпленок чили с имбирем и кориандром из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Яблочный крамбл
Яблочный крамбл из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate
Жареная кукуруза с чили маслом
Очень простой и быстрый рецепт из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Барабулька со сладким соусом чили
Барабулька со сладким соусом чили из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Мидии с сельдереем и чили
Мидии с сельдереем и чили из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's
Свежие роллы с креветками
Быстрые и простые в приготовлении , малокалорийные и очень вкусные! Украшение любого стола , если к
Пряные котлеты из тунца
Идеально подходит для званого ужина.
Чили хот-дог
Чили хот-дог из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate
Говяжий такос с васаби и майонезом
Говяжий такос с васаби и майонезом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки"
Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки" от Грема Элиота (Graham Elliot)
Свиная шейка с карри и сальсой из манго
Свиная шейка с карри и сальсой из манго из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи
Курица в масле
Курица в масле с кориандром, имбирем и чили от Гордон Рамзи из передачи "Gordon Ramsay Great Escape"
Овощное карри
Овощное карри от Гордона Рамзи
Запеченная тилапия по-керальски
Запеченная тилапия по-керальски от Гордона Рамзи
Томатный чаудер с треской
Томатный чаудер с треской Источник: "Здоровый аппетит", Гордон Рамзи