Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Уэвос Ранчерос - Huevos rancheros

Gordon 17-05-2020, 18:25 920 Рецепты, Птица , яйца, Книги, Курс идеальной еды
  • 0


Уэвос Ранчерос - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit Food) (2018)

Huevos rancheros-это мексиканский завтрак. Его легко приготовить и он отлично подходит для завтрака с друзьями или семьей. Если вы не любите слишком много специй по утрам, то не кладите чипотле и красный перец . Лично мне нравится поострее.

2 х 400 г банки нарезанные помидор
20 мл оливкового масла
1 красная луковица, очищенная и нарезанная кубиками
1 зубчик чеснока, очищенный и нарезанный кубиками
1 зеленый перец, очищенный от семян и мелко нарезанный кубиками
1 сушеный перчик чили
1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
4 яйца
2 лепешки тортильи для подачи
Небольшой пучок кориандра, крупно нарезанный
Морская соль и свежемолотый черный перец

1. Откройте одну из банок с помидорами и вылейте содержимое в сито, чтобы слить примерно половину жидкости. Отложите и используйте сок для другого блюда (или для Кровавой Мэри).

2. Поставьте среднюю сковороду на средний огонь и добавьте масло. Добавьте красный лук, чеснок, зеленый перец, а также чипотле и красный перец чили. Обжаривайте овощи в течение 3 минут, пока они не начнут размягчаться.

3. Влейте слитые помидоры, а также полную банку помидоров, приправьте солью и перцем и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 2 минут.

4. Сделайте 4 лунки в томатном соусе и разбейте яйцо в каждую из них. Накрыть крышкой и готовить 8 минут, пока белки не схватятся, а желтки не останутся жидкими.

5. Разогрейте лепешки в соответствии с инструкцией по упаковке.

6. Подавайте яйца и томатный соус поверх теплых лепешек, щедро посыпав рубленым кориандром.

Похожие рецепты

Буррито на завтрак

Буррито на завтрак - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Запеченный Английский завтрак

Запеченный Английский завтрак - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Суп из чечевицы, моркови и кориандра

Суп из чечевицы, моркови и кориандра - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon

Свежие роллы с киноа и курицей

Свежие роллы с киноа и курицей - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Яйца по североафрикански

Яйца по-североафрикански - рецепт из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Севиче из сибаса с помидорами, лимоном и чили

Севиче из сибаса с помидорами, лимоном и чили (SEA BASS CEVICHE WITH TOMATO, LEMON AND CHILLI) -

Обжаренные овощи с заправкой банья кауда

Обжаренные овощи с заправкой банья кауда (CHARGRILLED VEGETABLES WITH BAGNA C?UDA DRESSING) -

Стейк из баранины с табуле из цветной капусты

Стейк из баранины с табуле из цветной капусты (LAMB STEAKS WITH CAULIFLOWER TABBOULEH) - рецепт из

Спагетти из мускатной тыквы с шалфеем и ореховым песто

Спагетти из мускатной тыквы с шалфеем и ореховым песто (BUTTERNUT SQUASH SPAGHETTI WITH SAGE AND

Салат из нута

Салат из нута (CORONATION CHICKPEAS) - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon

Холодный гороховый суп

Холодный гороховый суп - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate

Яичница болтунья с тофу и капустой кале

Яичница болтунья с тофу и капустой кале - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи

Грибы фаршированные киноа с печеными яйцами

Грибы фаршированные киноа с печеными яйцами - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи

Салат из хрустящей утки - рецепт Гордона Рамзи

Салат из хрустящей утки - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных

Стейк из тунца с манго с огуречной сальсой

Стейк из тунца с манго с огуречной сальсой - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи

Тартар из тунца с авокадо - рецепт Гордона Рамзи

Тартар из тунца с авокадо - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Радужная овощная фриттата

Радужная овощная фриттата из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit Food" (2018)

Уэвос Ранчерос - рецепт к чемпионату мира по футболу FIFA 2018

Официальное бранч-меню чемпионата мира по футболу 2018 от шеф-повара Гордона Рамзи. Гордон придумал

Пряные рыбные такос

Пряные рыбные такос из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit Food"

Кебаб из ягненка с йогуртовой заправкой

Кебаб из ягненка с йогуртовой заправкой - рецепт из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.

Тушеные бычьи хвосты со специями

Тушеные бычьи хвосты со специями из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. »

Острые Мексиканские яйца

Острые Мексиканские яйца - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Гаспачо

Гаспачо с сайта Гордона Рамзи (из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА

САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА из твиттера Гордона Рамзи (https://t.co/2Wmw6z8)

Тайский красный соус от Гордона Рамзи

Тайский красный соус от Гордона Рамзи

Острый мексиканский суп

Острый мексиканский суп - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Рис с острыми колбасками

Рис с острыми колбасками из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Острый говяжий салат

Острый говяжий салат из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Свиная шейка с карри и сальсой из манго

Свиная шейка с карри и сальсой из манго из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть