Пряный Тартар из тунца с чипсами вонтон
Gordon 15-11-2018, 17:25 563 Рецепты, Рыба и морепродукты, Овощи, крупы, паста, Сыр, несладкая выпечка, Книги, Bread Street KitchenПряный Тартар из тунца с чипсами вонтон из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов Гордон Рамзи" («Gordon Ramsay Bread Street Kitchen» ) 2018 г.
4 ПОРЦИИ В КАЧЕСТВЕ ЗАКУСКИ
2 столовые ложки соевого соуса
50 г соуса Huy Fong из чеснока и перца чили
1 ст. л. кунжутного масла
360 г свежего тунца (порезать на кубики)
Растительное масло для жарки во фритюре
8 пластин вонтона, разрезать пополам по диагонали, чтобы сделать 16 треугольников
2 репчатых луковицы
1 ст. л. семян кунжута
2 столовых ложки сливок
1. Смешать вместе соевый соус, чили-соус и кунжутное масло в миске. Положите в смесь тунца . Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 1 час.
2. Между тем, сделать чипсы вонтон. Нагрейте фритюрницу до 180°C или заполнить большую кастрюлю на одну треть растительным маслом и нагреть, пока кубик хлеба, опущенный в масло гн зашипит и не станет золотистого цвета в течение 30 секунд.
3. Обжарить половинки "вонтона" (двумя партиями) в горячем масле около 2 минут, до золотистого цвета. Удалить шумовкой и переложить на бумажное полотенце.
4. Разложить смесь тунца на чипсы на четыре тарелки. Добавьте ложку сметаны и посыпьте луком и кунжутом, затем полить немного кунжутным маслом.



Похожие новости
Пастуший пирог - рецепт Гордона Рамзи
Пастуший пирог из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,
Bread Street пикалили
Bread Street пикалили - рецепт из ресторана Гордона Рамзи
Панкейки из меню ресторана Bread Street Kitchen Гордона Рамзи
Панкейки из меню ресторана Bread Street Kitchen Гордона Рамзи
Тефтельки с томатным соусом
Тефтельки с томатным соусом из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Говяжья тальята
Говяжья тальята из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen».
Карпаччо из ростбифа с трюфельной заправкой
Карпаччо из ростбифа с трюфельной заправкой из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street
Ягнятина с гороховым пюре и спаржей
Ягнятина с гороховым пюре и спаржей из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen».
Жареная треска с артишоками и картофелем
Жареная треска с артишоками и картофелем из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street
Горячий шоколад
Горячий шоколад из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen»
Жареный на сковороде хек с кровяной колбасой и соусом из белого вина
Жареный на сковороде хек с кровяной колбасой и соусом из белого вина из книги Гордона Рамзи «Gordon
Куриные баллотины с картофельными дольками и пряной брокколи
Куриные баллотины с картофельными дольками и пряной брокколи из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay
Морская форель с моллюсками
Морская форель с моллюсками из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen»
Жареные утиные грудки с тушеной перловкой и ежевичным соусом
Жареные утиные грудки с тушеной перловкой и ежевичным соусом из книги "Bread Street Kitchen.
Beef jus
Beef jus из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen» (Beef jus -это некий соус,
Медовая панна котта
Медовая панна котта из книги Гордона Рамзи "BREAD STREET KITCHEN" на 4 порции: 2 листов желатина
Пряные тушеные утиные ножки
Пряные тушеные утиные ножки из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Шоколадный фондан - рецепт Гордона Рамзи
Шоколадный фондан из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,
Хрустящий салат с уткой
Хрустящий салат с уткой с официального сайта Гордона Рамзи
Куриные крылышки с тамариндовым соусом от Гордона Рамзи
Куриные крылышки с тамариндовым соусом с официального сайта Гордона Рамзи
Пряный тартар из тунца с чипсами вонтон
Пряный тартар из тунца с чипсами вонтон с официального сайта Гордона Рамзи
Стейк из тунца с черными бобами
Стейк из тунца с черными бобами из книги Лучшие меню (Ramsay's Best Menus)
Открытый сэндвич со свежим тунцом
Открытый сэндвич со свежим тунцом из книги "Фастфуд" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Fast Food )
Говядина чили в листьях латука
Отличная легкая закуска к пиву в начале вечеринки с друзьями.
Пряные котлеты из тунца
Идеально подходит для званого ужина.
Вустерский (Вустерширский) соус
Вустерширский соус (Worcestershire sauce) - пряный сильно концентрированный соус из графства
Тунец по-провански
Я обожаю вкусы и ароматы прованса и особенно щедрость, с которой там используют свежие овощи и
Шоколадные пончики
Шоколадные пончики из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate
Чили хот-дог
Чили хот-дог из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate
Салат из рисовой лапши с креветками
Салат из рисовой лапши с креветками и тайской заправкой от Гордона Рамзи
Жареная говядина с перцем и яичной лапшой
Жареная говядина с перцем и яичной лапшой от Гордона Рамзи