Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Пенне с фасолью и козьим сыром

Пенне с фасолью и козьим сыром


Пенне с фасолью и козьим сыром из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.
Goat Cheese & Green Bean Penne


300 г сухих пенне(или пасты другой формы по желанию)
соль и чёрный перец
75 г сливочного масла
1 красный перчик чили ( удалить семена и мелко нарезать)
несколько веточек розмарина (только листья) порубить
250 г стручковой фасоли (срезать кончики и нарезать по диагонали)
оливковое масло
150 г мягкого козьего сыра
50 г обжаренных кедровых орешков

Опустите пасту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 8—10 минут до состояния al dente.
В это время растопите в большой сливочное масло, добавьте чили и розмарин и прогрейте на слабом огне 1—2 минуты, чтобы усилить их аромат.Увеличьте огонь, добавьте фасоль и готовьте 3—4 минуты, периодически помешивая.
Слейте пасту, добавьте в нее каплю оливкового масла, а затем смешайте с фасолью. Снимите сковороду с огня, раскрошите в нее сыр и перемешайте. Приправьте солью и черным перцем по вкусу, посыпьте кедровыми орешками и подавайте.

Похожие статьи

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество