Бэйглы с пастрами и сливочным сыром

Бэйглы с пастрами и сливочным сыром - рецепт из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи
Pastrami & cream cheese bagel

На 2 порции:
Разрежьте пополам 2 бэйгла с маком.
Слегка обжарьте, если собираетесь сразу садиться за стол.
Смешайте 100 г сливочного сыра с 1 ст. л. зернистой горчицы, солью и перцем по вкусу. Равномерно намажьте сыр на срезы половинок бэйглов.
Выложите на нижние половинки 2-3 ломтика пастрами, нарезанный маринованный огурец и маленькую горсть руколы. Накройте второй половиной бэйгла.