Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Картофель по-деревенски по рецепту Гордона Рамзи

Картофель по-деревенски по рецепту Гордона Рамзи


Домашний картофель по-деревенски - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом"
Oven-roasted fries

Чтобы приготовить картофель по-деревенски дома, нарежьте 2 крупных клубня картофеля для запекания ломтиками толщиной примерно 2 см. Опустите в кастрюлю с кипящей водой и бланшируй- те 4 минуты, затем откиньте на дуршлаг. Снова положите в сухую кастрюлю, полейте 2 ст. л. оливкового масла и потрясите, чтобы картофельные ломтики со всех сторон покрылись маслом. Выложите картофель на противень и запекайте 10 минут при температуре 200 °C. Потрясите противень, чтобы перевернуть картофельные дольки, и запекайте еще 10-15 минут до золотистой хрустящей корочки. Промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло, посолите и подавайте.

Похожие статьи

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество