Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Запеченные баклажаны с помидорами черри, базиликом и пармезаном

Gordon 23-10-2020, 07:28 1 053 Рецепты, Овощи, крупы, паста, Книги, Просто и со вкусом
  • 0


Запеченные баклажаны с помидорами черри, базиликом и пармезаном - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)
Eggplant gâteau with cherry tomatoes, basil, and Parmesan

На 6 порций
2 баклажана среднего размера (нарезать тонкими кружками)
немножко оливкового масла
щедрый кусок несоленого сливочного масла
600 г помидоров черри (разрезать на половинки)
1 зубчик чеснока (раздавить)
пучок базилика
морская соль, перец
75 г свеженатертого пармезана

Нагрейте духовку до 200 с. Баклажаны нарежьте тонкими кружками и выложите в два больших, смазанных оливковым маслом противня. Сбрызните оливковым маслом сверху и запекайте 5- 8 минут: баклажаны должны стать мягкими, золотисто-коричневыми.

Круглую форму для кекса диаметром 20 см застелите бумагой для выпечки. Сливочное масло распустите в большом сотейнике и потушите помидоры с чесноком до мягкости, чтобы выпарилась лишняя влага. Порвите листья базилика, смешайте с помидорами, посолите
и поперчите.

Треть кружков баклажанов выложите в подготовленную форму для кекса, сверху добавьте половину помидоров, присыпьте пармезаном. Выложите еще один слой баклажанов, затем оставшиеся помидоры. Накройте последним слоем баклажанов и щедро посыпьте пармезаном.

Запекайте слоеные баклажаны 10 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился. Дайте постоять 5 минут, затем выложите на подогретое блюдо. Нарежьте порционно и подавайте с хлебом с хрустящей корочкой .



Похожие рецепты

Пикантные баклажаны

Пикантные баклажаны из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Маринованный палтус с пряными баклажанами

Маринованный палтус с пряными баклажанами - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи

Сибас в виноградных листьях с баклажанами

Сибас в виноградных листьях с баклажанами из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Сибас в виноградных листьях с баклажанами

Сибас в виноградных листьях с баклажанами из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Жареная треска с помидорами и печеным картофелем

Жареная треска с помидорами и печеным картофелем - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со

Баклажаны на гриле с кунжутным соусом

Баклажаны на гриле с кунжутным соусом из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Пицца с помидорами моцареллой и разными начинками

Пицца с помидорами, моцареллой и разными начинками - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со

Пирог с помидорами и песто

Для меня этот пирог с начинкой из спелых помидоров и песто из свежего базилика—настоящее воплощение

Суп из баклажанов и перца с обжаренными помидорами черри

Суп из баклажанов и перца с обжаренными помидорами черри - рецепт из книги "Времена года" Гордона

Омлет с травами и помидорами черри

Омлет с травами и помидорами черри из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит"

Тушеные баклажаны

Тушеные баклажаны - рецепт из книги Гордона Рамзи "Курс элементарной кулинарии" (Gordon Ramsay's

Баклажаны Баладо

Баклажаны Баладо - рецепт из передачи "Путешествие с Гордоном Рамзи" Индонезия. (Gordon Ramsay:

Бейглы с хамоном Серрано и помидорами гриль

Бейглы с хамоном Серрано и помидорами гриль - рецепт из книги Гордона Рамзи "Просто и со вкусом"

Салат из баклажанов и обжаренного халуми

Халуми?это сыр с Кипра,который традиционно делают из смеси козьего и овечьего сыра.Однако на многих

Курица жареная с баклажанами, кабачками и томатами от Гордона Рамзи

Курица жареная с баклажанами, кабачками и томатами из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s

Полента с печеными помидорами и козьим творогом

Печеная полента с печеными помидорами и козьим творогом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи.

Мятный бабагануш - рецепт Гордона Рамзи

Мятный бабагануш - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Куриные эскалопы от Гордона Рамзи

Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи Ингредиенты Куриная грудинка … 2 шт.

Бабагануш

Бабагануш из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen” )

Барабулька с помидорами и маслинами

Барабулька с помидорами черри и маслинами - Чудесный рецепт от шефа Гордона Рамзи.

Греческая мусака от Гордона Рамзи

Греческая мусака - рецепт из книги Гордона Рамзи " Мировая кухня" (Gordon Ramsay World Kitchen)

Тартлетки с помидорами и расплавленным пармезаном

Тартлетки с помидорами и расплавленным пармезаном из книги Гордона Рамзи " Времена Года "

Тушеные баклажаны по-сычуаньски

Тушеные баклажаны по-сычуаньски - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s

Завтрак с грибами на тосте

Завтрак с грибами на тосте от Гордона Рамзи

Лимонные куриные крылышки с чили и салатом с кускусом

Лимонные куриные крылышки с чили и салатом с кускусом - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со

Куриные эскалопы от Гордона Рамзи

Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи

Салат из запеченых помидоров с анчоусами и креветками

Салат из запеченных помидоров с анчоусами и креветками - рецепт из книги "Семейный обед в

Брускетта с помидорами и ветчиной

Брускетта с помидорами и ветчиной из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Деревенский завтрак

Деревенский завтрак - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it

5 вариантов пиццы от Гордона Рамзи

5 вариантов пиццы - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen” )


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть