Тигровые креветки на решетке с чесноком, чили и лемонграссом
Gordon 4-10-2020, 11:53 531 Рецепты, Рыба и морепродукты, Книги, Просто и со вкусомТигровые креветки на решетке с чесноком, чили и лемонграссом - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)
Seared jumbo shrimp with garlic, chile, and lemon grass
На 4-6 порций
12 крупных тигровых креветок (сырых, с хвостами; кишечные вены удалить)
2-3 зубчика чеснока (очистить)
2 красных перца чили (семена удалить)
2 стебля лемонграсса
2,5 см свежего корня имбиря (очистить)
4- 6 ст. л. оливкового масла
морская соль и перец
Креветки выложите в неглубокое блюдо. Чеснок, чили, лемонграсс и имбирь растолките в ступке пестиком, постепенно добавляя оливковое масло, чтобы получилась неоднородная паста (или быстро измельчите в блендере). Приправьте солью и перцем. Обваляйте креветки в пасте из специй и уберите в прохладное место на 2- 3 часа мариноваться.
Обжарьте маринованные креветки на раскаленной решетке барбекю 4-6 минут, переворачивая, пока не порозовеют. Не передержите: креветки должны быть слегка упругими на ощупь. Сразу же подавайте с ароматизированным винегретом, сметаной или томатной сальсой.


Похожие рецепты
Королевские креветки в сухарях
Королевские креветки в сухарях - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay
Креветки с текилой и апельсином
Креветки с текилой и апельсином из книги Гордона Рамзи "Фастфуд"
Чесночные креветки
Эту простую каталонскую закуску,или по-другому тапас,подают по всей Испании.Креветки едят
Креветки тандури - рецепт Гордона Рамзи
Креветки тандури - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen” )
Тушеный нут с тигровыми креветками и чоризо
Тушеный нут с тигровыми креветками и чоризо из книги "Лучшее меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best
Пряные креветки
Пряные креветки - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Креветки с карри по-бенгальски
Сочные и вкусные креветки со специями, и нежным кокосовым молоком.
Креветки с соусом из черной фасоли
Креветки с соусом из черной фасоли - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon
Салат из креветок с фетой и арбузом
Салат из креветок с фетой и арбузом - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon
Острый суп с креветками
Острый суп с креветками из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)
Паста для спортсменов от Гордона Рамзи
Паста для спортсменов с томатами, чили и креветками - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word )
Кислый суп с креветками
Горячий и кислый супчик с грибами и креветками с ароматом имбиря, и кинзы.
Креветки с солью, розовым перцем и лаймовым майонезом
Креветки с солью, розовым перцем и лаймовым майонезом - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.
Лимонные куриные крылышки с чили и салатом с кускусом
Лимонные куриные крылышки с чили и салатом с кускусом - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со
Пад тай с креветками - рецепт Гордона Рамзи
Пад тай с креветками - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World
Кантонский жареный рис
Отличный способ использовать вчерашний рис.Свежесваренный рис довольно клейкий,а охлажденный более
Пилав с креветками - рецепт от Гордона Рамзи
Пилав с креветками из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)
Тостада с креветками
Тостада с креветками - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Сладкий перечный соус с креветками на гриле
Сладкий перечный соус с креветками на гриле из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи
Лапша с чили, имбирем и лемонграссом
Лапша с чили, имбирем и лемонграссом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Курица и креветки с попкорном
Курица и креветки с попкорном - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Паэлья
Паэлья из книги " Лучшие меню " Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)
Кокосовые креветки со сладким соусом чили
Кокосовые креветки со сладким соусом чили - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная
Тайский острый кисло-сладкий креветочный суп от Гордона Рамзи
Тайский острый кисло-сладкий креветочный суп из передачи Готовьте вместе в Гордоном Рамзи
Стейки с пикантным соусом из красных перцев
Стейки с пикантным соусом из красных перцев из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия Свиные ребрышки , Баранина по-мароккански с
Пилав с тигровыми креветками - рецепт Гордона Рамзи
Пилав с тигровыми креветками - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи
Фасолевый суп с креветками
Фасолевый суп с тигровыми креветками
Омлет с креветками и фетой
Омлет с креветками и фетой - рецепт из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Фетучини с сицилийскими креветками, томатами, шпинатом и соусом песто
Рецепт , показанный Гордоном Рамзи на мастер-классе в его ресторане на курорте Forte Village
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.