Салат из креветок с фетой и арбузом
Gordon 20-05-2020, 17:23 1 504 Рецепты, Рыба и морепродукты, Книги, Здоровый аппетитСалат из креветок с фетой и арбузом - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy Appetite).
На 4 порции:
200 г сырых креветок, очистить и удалить кишечник
2 ст.л. оливкового масла
щепотка кайенского перца
морская соль и черный перец
1,5 кг спелого арбуза без косточек
50 г листьев руколы, промыть
120 г сыра фета
1 ст.л. обжаренной смеси семян, например тыквенных и подсолнечных
Заправка:
2 ст.л. сока лайма
1/2 ч.л. мелкого сахарного песка
4 ст.л. оливкового масла extra virgin
Замаринуйте креветки: обваляйте их в 1 ст. л. оливкового масла со щепоткой кайенского перца и небольшим количеством соли и черного перца. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 10- 15 минут.
Нарежьте мякоть арбуза тонкими ломтиками и выложите на блюдо вместе с листьями руколы. Сверху раскрошите фету и слегка посыпьте свежемолотым перцем.
Поставьте нас средний огонь большую сковороду, желательно с антипригарным покрытием, и налейте в нее 1 ст. л. оливкового масла. Выложите в сковороду креветки и жарьте их около 2 минут - по минуте с каждой стороны, пока они не станут матовыми . Переложите на тарелку и дайте слегка остыть. Тем временем приготовьте заправку.
Взбейте все ингредиенты заправки и приправьте по вкусу . Выложите креветки на блюдо с арбузом и посыпьте обжаренными семечками. Сбрызните заправкой и сразу же подавайте.

Похожие рецепты
Салат из манго с авокадо и копченой курицей
Салат из манго с авокадо и копченой курицей из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon
Бургеры из говядины с приправой из свеклы
Бургеры из говядины с приправой из свеклы из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon
Дынный салат с мятой, фетой и фенхелем
Дынный салат с мятой,фетой и фенхелем. Источник:"Фаст фуд" Гордон Рамзи Кол-во порций: 4 порции
Салат из арбуза феты и мяты
Салат из арбуза феты и мяты - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay
Салат из арбуза и феты от Гордона Рамзи
Салат из арбуза и феты из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate
Салат из рисовой лапши
Салат из рисовой лапши из книги Гордона Рамзи «Здоровый аппетит».
Салат из руколы, фенхеля , водяного кресса и груши
Здесь у нас сочетаются хрустящие кусочки фенхеля, перечный привкус руколы и сладость груши.
Салат из копченой форели
Салат из копченой форели с апельсинами и рукколой - рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона
Острый салат «Цезарь» с пармской ветчиной
Острый салат «Цезарь» с пармской ветчиной из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon
Креольский пряный салат из фасоли с овощами
Креольский пряный салат из фасоли с овощами - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи
Маринованный палтус с пряными баклажанами
Маринованный палтус с пряными баклажанами - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи
Холодный суп из водяного кресса и шпината
Холодный суп из водяного кресса и шпината - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи
Креветки тандури - рецепт Гордона Рамзи
Креветки тандури - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen” )
Фриттата из сладкого картофеля с томатной сальсой
Фриттата из сладкого картофеля с томатной сальсой — рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона
Пилав с тигровыми креветками - рецепт Гордона Рамзи
Пилав с тигровыми креветками - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи
Салат с манго, авокадо и курицей
Салат с манго, авокадо и курицей из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy
5 способов приготовить жирную рыбу
5 способов приготовить жирную рыбу - из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s
Запеченная баранина с паприкой и апельсинами
Запеченная баранина с паприкой и апельсинами - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи
Фокачча из спельты с розмарином и чесноком
Фокачча из спельты с розмарином и чесноком - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи
Курица с молодыми овощами от Гордона Рамзи
Курица с молодыми овощами из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy
Куриный суп с лапшой соба и шиитаке
Куриный суп с лапшой соба и шиитаке - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon
Омлет с креветками и фетой
Омлет с креветками и фетой - рецепт из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Кальмары с запеченным перцем и фасолью каннеллини
Кальмары с запеченным перцем и фасолью каннеллини - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона
Колслоу из 4 видов капусты
Колслоу из 4 видов капусты - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s
Утка стир-фрай в листьях салата - рецепт Гордона Рамзи
Утка стир-фрай в листьях салата из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи (из книги
Омлет со шпинатом, помидорами и фетой
Омлет со шпинатом, помидорами и фетой - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon
Гречневые блины с копченой семгой
Гречневые блины с копченой семгой (рецепт из книги «Здоровый аппетит») 5-6 порций
Глазированный окорок с сальсой из ананаса
Глазированный окорок с сальсой из ананаса - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи
Сардины на барбекю с соусом цацики
Сочетание сардин и цацики может показаться странным,но на мой вкус это отличная пара?кислота
Cалат из дикого риса и басмати с ветчиной
Cалат из дикого риса и басмати с ветчиной из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.