Свекла с бальзамическим уксусом и Рокфором

Gordon 24-06-2013, 12:48 7 034 Рецепты, Овощи, крупы, паста, Книги, Семейный обед в воскресенье, Видео, Рецепты от Гордона

Свекла с бальзамическим уксусом и Рокфором - рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.
600 гр мини свеклы (или обычной)
150 грамм рокфора или другого сыра с плесенью
4 сл ложки оливкового масла
6-7 ст ложек бальзамического уксуса
большая горсть кунжута
соль, перец по вкусу
В сковородке разогреваем масло. Кладем свеклу, жарим три минуты. Добавляем немного соли, перца. Вливаем Бальзамик. И жарим пока Бальзамик не испарится. Свекла получается будто покрытая глазурью.В это время на сухой сковородке поджариваем кунжут до золотистого цвета. Следим за ним и постоянно помешиваем, он мгновенно подгорает. Пересыпаем в мисочку и даем остыть. Если вы прислушаетесь, кажется, будто он лопается внутри. При обжарке вкус кунжута раскрывается, а масло выделяется. Свеклу перекладываем в красивую посуду, даем остыть. Щедро посыпаем кунжутом, и крошим сверху сыр. В идеале нужно поставить на час-два в холодильник. У меня в холодильник попала только половина этой невероятной закуски.

Свекла с бальзамическим уксусом маринованая свекла маринованная свекла рецепт свеклы свекла рамзи рецепт Гордона Рамзи Семейный обед в воскресенье Гордон Рамзи

Свекла с бальзамическим уксусом и Рокфором

Похожие рецепты

Ризотто с запеченной свеклой и тимьяном

Полента с печеными помидорами и козьим творогом

Идеальный стейк от Гордона Рамзи

Рис с острыми колбасками

Быстрый сладкий маринованный сельдерей

Жареные бананы с ванильным мороженым

Баранина с жареным хлебом

Клубничный десерт

Жареный скат со свеклой и пармезаном от Гордона Рамзи

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 5

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю

Эмпанадас с говядиной

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - Серия 6

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 9 серия

Острый мексиканский суп

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия

Колбаски тушеные с карамелизованным луком

Самоса с нутом

Рисовый пудинг

Брускетта с кабачками и рикоттой

Банановые фриттеры с кунжутом и мороженым

Жареный фаршированный цыпленок

Куриный строганов с копченой паприкой

Малиновое суфле

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 3

Яблочный крамбл

Картофельно-свекольный гратен

Оладушки (Крампеты) с клубничным джемом

Круассаны с колбасками Меркез и сыром Фонтина

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 8 серия

Поиск

Реклама

У нас нашли

Реклама

Меню

Счетчики

Облако тегов

контакты