Яйца "Бенедикт" с хрустящей пармской ветчиной
Gordon 10-12-2016, 11:44 3 489 Рецепты, Птица , яйца, Книги, Домашняя кухня, Видео, Рецепты от Гордона
Яйца "Бенедикт" с хрустящей пармской ветчиной из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)
Оливковое масло для жарки
Белое вино
8 полосок пармской ветчины
4 яйца
2 английских маффина
Для соуса:
3 яйца
2 ст л белого вина
200 мл несоленого масла растопленного
сок лимона для вкуса
морская соль и свежемолотый перец.
Делаем соус. Помещаем три яичных желтка в миску. Добавляем уксус на тархуне. Ставим на водяную баню. Добавляем растопленное сливочное масло. Посолим, поперчим. Вливаем лимонный сок. Обжариваем ветчину и булочки на сковороде с добавлением оливкового масла. Доводим воду в кастрюле до кипения. Добавляем уксус и соль. Размешиваем воду, создавая воронку. Разбиваем яйца в воду. Когда яйца будут готовы, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу. Посолим. Выкладываем ветчину на булочки. Помещаем сверху яйца. Поливаем соусом. Приятного аппетита!
Похожие новости
Запеченные яйца с копченой треской и шпинатом
Запеченные яйца с треской и шпинатом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Американские сырные булочки
Американские сырные булочки из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Кростини с инжирным джемом и сыром буррата
Кростини с инжирным джемом и сыром буррата из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.
Лингвини с соусом Кровавая Мэри от Гордона Рамзи
Лингвини с соусом Кровавая Мэри из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Рагу из говяжьих щек с пастой папарделле от Гордона Рамзи
Рагу из говяжьих щек с пастой папарделле из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.
Лосось терияки с сайта Гордона Рамзи
Лосось терияки с сайта Гордона Рамзи (из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Острые Мексиканские яйца
Острые Мексиканские яйца из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate
Яйца всмятку с анчоусными тостами
Яйца всмятку с анчоусными тостами из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Перепела в гранатовом маринаде от Гордона Рамзи
Перепела в гранатовом маринаде из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Шоколадно-мятный пирог
Шоколадно-мятный пирог из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate
Острая лепешка со шпинатом
Острая лепешка со шпинатом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate
Ризотто с запеченной свеклой и тимьяном
Ризотто с запеченной свеклой и тимьяном из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.
Яйца, запеченные в хашбрауне
Яйца, запеченные в хашбрауне из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Жареная курица в пахте
Жареная курица в пахте из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate
Желе из Апероль Спритца
Желе из Апероль Спритца из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate
Омлет с креветками и фетой
Омлет с креветками и фетой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Маффины с грушей и хрустящей гранолой
Маффины с грушей и хрустящей гранолой из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Яйца по-шотландски - рецепт Гордона Рамзи
Яйца по-шотландски по рецепту Гордона Рамзи
Острые блинчики
Острые блинчики из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 20 серия
Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch,
Семифредо с шоколадом и фисташками
Семифредо с шоколадом и фисташками из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Полента с печеными помидорами и козьим творогом
Печеная полента с печеными помидорами и козьим творогом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи.
Острый салат «Цезарь» с пармской ветчиной
Острый салат «Цезарь» с пармской ветчиной из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon
Запеченный лук-порей с сыром грюйер и жареные яйца
Запеченный лук-порей с сыром грюйер и жареные яйца из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона
Домашняя кухня Гордона Рамзи - 10 серия
Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch,
Рыбные палочки с картофельным сендвичем
Рыбные палочки с картофельным сендвичем из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.
Профитроли с пармской ветчиной, шалфеем и пармезаном
Профитроли с пармской ветчиной, шалфеем и пармезаном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие
Острый салат "Цезарь" с пармской ветчиной
Острый салат "Цезарь" с пармской ветчиной
