Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Запеченные макароны с цветной капустой и тремя видами сыра

Gordon 10-01-2016, 12:38 2 817 Рецепты, Овощи, крупы, паста, Книги, Курсы элементарной кулинарии
  • 0


Запеченные макароны с цветной капустой и тремя видами сыра из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course) .
300г цветной капусты
300г макарон
60г сливочного масла
4 ст. л. пшеничной муки
2 ч. л. английского горчичного порошка
600 мл цельного молока
Щепотка кайенского перца
Морская соль
100 г тертого сыра Чеддер
100г тертого сыра Ланкашир
100 г тертого Чеширского сыра
3 ст. л. панировочных сухарей из белого хлеба
1 ст. л. листьев тимьяна
Доведите большую кастрюлю с хорошо подсоленной водой до кипения. Отварите цветную капусту в течение 4-5 минут до мягкости. Выньте шумовкой и поместите в миску с ледяной водой. Положите макароны в кипящую подсоленную воду и варите до состояния Аль денте. Слейте, промойте холодной водой и слейте еще раз. Смешать макароны, цветную капусту и несколько кусков сливочного масла в большой миске.
Разогрейте духовку до 200°C. Разогреть 60 г сливочного масла в сковороде, Добавить муку и горчичный порошок. Постепенно добавить молоко, постоянно помешивая венчиком, пока смесь не станет однородной. Доведите до кипения на слабом огне, взбивая, пока смесь не загустеет. Приправьте кайенским перцем и морской солью по вкусу.
Смешайте сыры вместе и перемешайте, половину положите в белый соус. Хорошо перемешать, пока сыр не расплавится. Добавить макароны и капусту в соус и хорошо перемешать. Выложите смесь в большую форму.
Смешайте оставшийся сыр с панировочными сухарями и тимьяном. Посыпьте поверх макарон и цветной капусты . Выпекать около 15-20 минут до хрустящей корочки. Сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!

Похожие новости

Картофельные ньокки с соусом пармезан и спаржей

Картофельные ньокки с соусом пармезан и спаржей - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Жареная треска с корочкой из орехов, лимона и пармезана

Жареная треска с корочкой из орехов, лимона и пармезана из книги "Курсы элементарной кулинарии"

Запеченные макароны с сыром и цветной капустой

Запеченные макароны с сыром и цветной капустой с официального сайта Гордона Рамзи

Bread Street пикалили

Bread Street пикалили - рецепт из ресторана Гордона Рамзи

Суп из цветной капусты с щавелем

Суп из цветной капусты с щавелем из книги Гордона Рамзи «Времена года» (Gordon Ramsay. Chef For

Рёшти с луком пореем, грюйером и яичницей

Рёшти с луком пореем, грюйером и яичницей из книги Гордона Рамзи "Курс элементарной кулинарии"

Суп велюте из шпината с кнелями из козьего сыра

Суп велюте из шпината с кнелями из козьего сыра из книги "Времена года" Гордона Рамзи

Шоколадный мусс с чили и манго

Шоколадный мусс с чили и манго из книги из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Мидии в панировке из бриоши с травами

Живые мидии нужно покупать исключительно свежими. Потрите раковины жесткой щеткой под холодной

Лазанья

Лазанья от Гордона Рамзи из передачи Cookalong Live

Томатное ризотто

Томатное ризотто из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Каре ягненка с теплым салатом из фасоли и жареными помидорами

Каре ягненка с теплым салатом из фасоли и жареными помидорами из журнала Good Food Magazine.

Лингвини с лимоном, Фетой и базиликом

Лингвини с лимоном, Фетой и базиликом из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay

Говяжья грудинка с салатом пикалилли

Говяжья грудинка с салатом пикалилли из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Аранчини

Аранчини из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery

5 способов приготовить лук

Рецепты на все случаи жизни.

Суп-пюре из цветной капусты с шафраном

Цветная капуста не является моим фаворитом среди овощей, но этот суп координально меняет её вкус! В

Салат из зеленой фасоли, красного лука и пекорино

Салат из зеленой фасоли красного лука и пекорино из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.

Сендвич с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой

Сендвич с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой из книги "Курсы элементарной кулинарии"

Пиккалилли

Пиккалилли слово английское и обозначает пресервы из смешанных овощей и слово это происходит от

Рагу из фазана с зимними овощами и пюре колканнон.

Это деревенское рагу становится ещё вкуснее на следующий день.Важно разогревать его медленно,чтобы

Крем суп из цветной капусты с обжаренными грибами

Крем суп из цветной капусты с обжаренными грибами от Гордона Рамзи

Каннеллони со шпинатом

Каннеллони со шпинатом, грибами и сыром рикотта из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon

Фарфалле с беконом, горохом и шалфеем

Фарфалле с беконом горохом и шалфеем из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay

Брюссельская капуста с панчеттой

Брюссельская капуста с панчеттой от Гордона Рамзи

Крем-суп из цветной капусты с грибами

Крем-суп из цветной капусты с грибами по рецепту Гордона Рамзи

Крем суп из цветной капусты

Крем суп из цветной капусты из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Овощное карри

Овощное карри от Гордона Рамзи

Жареные гребешки с пюре из цветной капусты - рецепт Гордона Рамзи

Жареные гребешки с пюре из цветной капусты из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть