Салат с сыром Фурм Де амбер из сельдерея и салата корн

Салат с сыром «Фурм Д'амбер» из сельдерея и салата корн из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen” )
5 стеблей черешкового сельдерея(очистить)
200 г салата корн
150 г сыра «фурм д'амбер»
6 ст.л классической заправки «винегрет»
морская соль и свежемолотый черный перец
горсть толченных обжаренных грецких орехов (по желанию)

Способ приготовления:

Тонко нарежьте сельдерей и положите его в большую салатную миску.Оборвите утолщенные кончики черешков у листьев салата корн и добавьте к сельдерею.Раскрошите половину сыра и высыпьте в ту же миску. Сбрызните 3?4 ст.л заправки и перемешайте.

Разложите салат горкой по тарелкам,покрошите сверху оставшийся сыр,посыпьте солью и перцем. Чтобы сделать салат более текстурным,посыпьте его толченными орехами. Сбрызните оставшейся заправкой и подавайте.
Совет: Если вам не удалось купить «фурм д'амбер» , замените его сыром «горгондзола» , «блё д'овернь» или другим неострым рассыпчатым сыром с голубой плесенью.