Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Салат из запеченых помидоров с анчоусами и креветками

Gordon 18-09-2013, 12:58 4 546 Рецепты, Рыба и морепродукты, Овощи, крупы, паста, Книги, Семейный обед в воскресенье
  • 0


Салат из запеченных помидоров с анчоусами и креветками - рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи

Такой салат послужит идеальной закуской. Его можно подать и в начале обеда на свежем воздухе, и в качестве гарнира к барбекю. Благодаря медленному запеканию вкус помидоров раскрывается полностью, так что я советую вам сделать двойную порцию, чтобы хватило на еще какое-нибудь блюдо. Запеченные помидоры можно хранить в холодильнике, в чистых банках, залив оливковым маслом. Так они продержатся до 3 дней.

Запеченные помидоры: 18 сливовидных томатов
оливковое масло для обрызгивания
немного свежего тимьяна
3 зубчика чеснока, очистить и тонко нарезать
соль и черный перец
Салат: 300-400 г тигровых креветок, очистить и удалить кишечную вену
пучок салата лолло россо
большой пучок базилика, только листья
6-8 ст. л. классической заправки "винегрет"
100 г маринованных анчоусов
Приготовьте помидоры.
Разогрейте духовку до минимальной температуры, около 100 "С. Разрежьте помидоры вдоль пополам. Сбрызните оливковым маслом дно большой неглубокой жаропрочной формы, посыпьте тимьяном, чесноком, солью и перцем. Разложите в форме помидоры срезом вверх в один слой. Поставьте форму в духовку. Запекайте 1 час, пока помидоры не размягчатся, но еще будут сохранять форму. Достаньте форму из духовки, дайте полностью остыть.
Приготовьте салат. Доведите до кипения кастрюлю подсоленной воды. Убавьте огонь, чтобы вода слабо кипела. Всыпьте креветки и варите 1-1,5 минуты, затем сразу же обдайте холодной водой. Тщательно обсушите.
Переложите помидоры в большую миску. Нарвите листья салата и базилика, добавьте их к помидорам вместе с креветками. Перемешайте салат, влейте заправку, разложите по тарелкам. Подавайте с маринованными анчоусами, слегка приправив морской солью и перцем.



Похожие рецепты

Салат из помидоров черри и хлеба

Салат из помидоров черри и хлеба - рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Салат с сыром Фурм Де амбер из сельдерея и салата корн

Салат с сыром «Фурм Д'амбер» из сельдерея и салата корн из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи

Холодная закуска из помидоров с чесноком

Рецептом этого вкусного гарнира из помидоров поделился шеф-повар реалити-шоу «Адская кухня»

Салат с морковью, свеклой и апельсином

Салат с морковью свеклой и апельсином из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Тостада с креветками

Тостада с креветками - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Салат с анчоусами и сыром Буррата

Салат с анчоусами и сыром Буррата с официального сайта Гордона Рамзи

САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА

САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА из твиттера Гордона Рамзи (https://t.co/2Wmw6z8)

Салат из говядины с горчичной заправкой

Салат из говядины с горчичной заправкой из книги Гордона Рамзи "Семейный обед в воскресенье и

Салат с креветками

Салат с креветками - рецепт из книги Гордона Рамзи Курс идеальной еды (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Медленно приготовленные помидоры

Медленно приготовленные помидоры

Паста с томатами, анчоусами и чили

Паста с томатами, анчоусами и чили из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Табуле с гранатом

Салат Табуле с гранатом из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen” )

Фасолевый суп с креветками

Фасолевый суп с тигровыми креветками

Суп из запеченных томатов от Гордона Рамзи

Суп из запеченных томатов от Гордона Рамзи

Медленно приготовленные помидоры

Медленно приготовленные помидоры от Гордона Рамзи Рецепт взят из журнала Good Food

Пирог с помидорами и песто

Для меня этот пирог с начинкой из спелых помидоров и песто из свежего базилика—настоящее воплощение

Спагетти с анчоусами, чесноком и петрушкой

Спагетти с анчоусами, чесноком и петрушкой из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи

Тартлетки с помидорами и расплавленным пармезаном

Тартлетки с помидорами и расплавленным пармезаном из книги Гордона Рамзи " Времена Года "

Салат с запеченным перцем, кабачками и чечевицей

Простой салат с запеченным перцем, кабачками и чечевицей из книги "Курсы элементарной кулинарии"

Теплый салат из кровяной колбасы

Теплый салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами

Запеченная курица с рагу из баклажанов помидоров и цукини

Запеченная куриная грудка с рагу из баклажанов помидоров и цукини из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи

2 простых салата

2 простых салата от Гордона Рамзи : рубленый салат и салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой

Фетучини с сицилийскими креветками, томатами, шпинатом и соусом песто

Рецепт , показанный Гордоном Рамзи на мастер-классе в его ресторане на курорте Forte Village

Салат из рисовой лапши

Салат из рисовой лапши из книги Гордона Рамзи «Здоровый аппетит».

Абрикосы с ванильным кремом

Абрикосы с ванильным кремом из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Острый суп с креветками

Острый суп с креветками из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Тушеный нут с тигровыми креветками и чоризо

Тушеный нут с тигровыми креветками и чоризо из книги "Лучшее меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best

Салат из сладкого картофеля с фризе и мандаринами

Салат из сладкого картофеля с фризе и мандаринами- этот рецепт прост в приготовлении, но очень

Пикантный овощной салат с грибами

Пикантный овощной салат с грибами из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона

Панцанелла с курицей - рецепт Гордона Рамзи

Панцанелла с курицей из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit Food)


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть