Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Жареная брюссельская капуста с миндалем

Жареная брюссельская капуста с миндалем


Жареная брюссельская капуста с миндалем - рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.
Sautéed Brussels sprouts with almonds

На 6 - 8 порций:
750 г брюссельской капусты, обрезать черешки
морская соль и свежемолотый черный перец
сливочное масло
оливковое масло для жарки
75 г хлопьев миндаля, обжарить

Отварите капусту в подсоленной воде в течение 7-9 минут, до мягкости. Слейте, обдайте холодной водой и тщательно обсушите.
Перед самой подачей разогрейте немного сливочного и оливкового масла в большом сотейнике, всыпьте капусту и обжарьте, пока она не станет мягкой. В конце жарки посыпьте капусту хлопьями миндаля, чтобы они успели немного подрумяниться.

Похожие статьи


Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество