Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Цуккини provençale

Цуккини provençale


Цуккини provençale (Цуккини провансаль) - рецепты из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.
Courgettes Provençale

на 4 порции:
4 крупных цуккини,
оливковое масло для жарки,
измельченные листики с 1 веточки розмарина,
соль, черный перец,
2 ст. ложки бальзамического уксуса,
175 г помидоров черри, разрезанных пополам,
небольшая горсть листьев базилика.
Нарежьте цуккини наискосок на куски толщиной 1 см. Разогрейте масло в большой сковороде, положите цуккини и розмарин, приправьте, добавьте каплю уксуса и жарьте 1 минуту. Положите помидоры и готовьте 2 - 3 минуты, добавив еще немного масла, соли, перца и уксуса, до мягкости овощей. Положите листья базилика, проверьте, хорошо ли приправлено, и немедленно подавайте.

Похожие статьи


Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество