Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Чатни с грушей и шафраном

Gordon 10-12-2020, 18:21 400 Рецепты, Соусы и бульоны, Книги, Рождество с Гордоном
  • 0


Чатни с грушей и шафраном - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи" (Christmas with Gordon)
Pear and saffron chutney

Этот фруктовый соус великолепно сочетается с глазированной ароматной ветчиной.

1 луковица
50г имбиря
1 мускатный орех
1 ч.л. корицы
1 ч.л. Кайенского перца
100 г сахара демерара
200 мл белого винного уксуса
2 груши Уильямса
2 яблока
100 г изюма
Щепотка шафрана
2 апельсина
2 помидора

Разогрейте сковороду, сбрызните оливковым маслом и добавьте нарезанную луковицу. Жарьте до полупрозрачности.
Натрите 50 г имбиря и мускатный орех. Затем добавьте корицу и кайенский перец.
Добавьте сахар. Когда сахар растворится, добавьте белый винный уксус.
Нарежьте груши, положите в кастрюлю. Затем добавьте яблоки и перемешайте.
Добавьте изюм и шафран - он придаст блюду насыщенный золотистый цвет.
Чтобы блюдо стало легче, добавьте цедру и сок двух апельсинов. Доведите до кипения и варите 15 минут.
Нарежьте 2 помидора и добавьте к грушам и яблокам, перемешайте и готовьте буквально 30 секунд.
Подавайте в качестве дополнения к ветчине или рыбе на рождественском ужине. Его также можно подавать как отдельное рождественское блюдо для вегетарианцев.



Похожие рецепты

Груши вареные с шафраном и заварной крем с мятой и кардамоном

Груши вареные с шафраном и заварной крем с мятой и кардамоном - рецепт из передачи "Это все еда"

Тарт татен с грушей и ванильным мороженым

Сочная, сладкая груша в хрустящем тесте с шариком ванильного мороженого.

Персиковый чатни

Персиковый чатни из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons)

Суп с брокколи, стилтоном и грушей

Суп с брокколи, стилтоном и грушей - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon

Галета (тарт) с грушей и имбирем

Тарт с грушей и имбирем из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate

Маффины с грушей и хрустящей гранолой

Маффины с грушей и хрустящей гранолой из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Припущенные груши с чили и анисовой пылью

Припущенные груши с чили и анисовой пылью из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.

Пирог с яблоками от Гордона Рамзи

Пирог с яблоками от Гордона Рамзи Подавать пирог со сливками или сметаной, взбитой с ванилью.

Грушевый чизкейк с амаретто

Грушевый чизкейк с амаретто из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Груши в вине с пряностями

Груши в вине с пряностями - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s

Карамелизированный клюквенно-яблочный соус

Карамелизированный клюквенно-яблочный соус - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи"

Запечённый картофель с перцем чили и жёлтым имбирем

Запечённый картофель с перцем чили и жёлтым имбирем (Gordon Ramsay Roast Potatoes with Chili and

Яблочный пирог от Гордона Рамзи

Яблочный пирог от Гордона Рамзи

Парфе из куриной печени с яблоком и шафрановым чатни

Парфе из куриной печени с яблоком и шафрановым чатни - рецепт из журнала Good Food magazine,

Карамелизованные яблоки и груши

Карамелизованные яблоки и груши из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Гребешки с винегретом из с каперсов, изюма и оливок

Обжаренные гребешки с винегретом из с каперсов, изюма и оливок - рецепт из книги "Рождество с

Пряное чатни

Пряное чатни из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Трайфл в итальянском стиле - рождественский рецепт от Гордона Рамзи

Трайфл в итальянском стиле (Italian-style trifle)- рецепт из книги "Рождество с Гордоном" (Gordon

Грушевый десерт с заварным кремом

Грушевый десерт с заварным кремом

Глинтвейн

Глинтвейн от Гордона Рамзи из передачи Рождество с Гордоном (Christmas with Gordon)

Печеные яблоки с клюквой и изюмом

Печеные яблоки с клюквой и изюмом - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Тартины с грушей и козьим сыром

Тартины с грушей и козьим сыром - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.

Яблочно-клюквенный соус

Яблочно-клюквенный соус из книги "Рождество с Гордоном" (Gordon Ramsay Ultimate Christmas Recipes)

Грушево-медовый кекс с лаймом

Грушево-медовый кекс с лаймом - рецепт из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons)

Коричные панкейки

Коричные панкейки из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Брюссельская капуста с панчеттой и каштанами

Брюссельская капуста с панчеттой и каштанами - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи"

Фруктовый пунш "Рождественская звезда"

Фруктовый пунш "Рождественская звезда" - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи" (Christmas

Буйабес из конгера (морского угря) - рецепт от Гордона Рамзи

Буйабес из конгера (морского угря) - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Салат из руколы, фенхеля , водяного кресса и груши

Салат из руколы, фенхеля , водяного кресса и груши из книги "Семейный обед в воскресенье и другие

Жареные яблоки и груши в ежевичном сиропе

Жареные яблоки и груши в ежевичном сиропе - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом"


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть