Запеченные сливы с амаретти

Запеченные сливы с амаретти - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy Appetite).
Так же вкусно с нектаринами или персиками.

500 г спелых, но крепких слив
несколько кусочков сливочного масла
2-3 ст.л. черносмородинового ликера (creme de cassis) или Марсалы
30 г печенья амаретти
натуральный йогурт

Разогрейте духовку до 200 °С. Разрежьте сливы пополам и удалите косточку. Выложите половинки слив в слегка смазанную маслом форму срезом вверх и сбрызните ликером.
Раскрошите печенье в ступке, посыпьте крошками сливы и положите в каждое углубление от косточки по кусочку сливочного масла. 3апекайте 10-15 минут в зависимости от спелости слив. Дайте слегка остыть.
Подавайте теплыми с ложкой натурального йогурта.