Песочное печенье shortbread с розмарином
Gordon 9-04-2020, 21:55 2 137 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Книги, Bread Street KitchenПесочное печенье shortbread с розмарином - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов. Гордон Рамзи" («Gordon Ramsay Bread Street Kitchen» ) 2018 г.
Добавление розмарина в это фантастическое песочное печенье хорошо работает, но как вариант вы можете попробовать лимонный тимьян, мелко натертую лимонную или апельсиновую цедру, семена фенхеля или даже сушеную съедобную лаванду – просто возьмите основу и используйте свое воображение. Основа очень вкусная сама по себе, если вы предпочитаете просто печенье – посыпьте розмарин сверху.
На 24 штуки:
225 г обычной муки, плюс дополнительно для посыпки
Щепотка морской соли
75 г сахарной пудры, плюс дополнительно для посыпки (опционально)
150 г сливочного масла, комнатной температуры, кубиками, плюс дополнительно для смазки
1 маленькая веточка розмарина, листья собраны и мелко нарезаны
1. Разогрейте духовку до 170°C / 150°C с конвекцией. Смазать противень маслом.
2. Просейте муку и соль в большую миску, затем добавьте сахар. Разотрите масло кончиками пальцев, пока смесь не станет напоминать мелкие панировочные сухари. Смешайте измельченный розмарин, и вымесите гладкое тесто.
3. Разрежьте тесто пополам и раскатайте одну половину на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в квадрат размером 12 х 12 см, толщиной около 1 см. Нарезать ломтиками по 2 см, затем разрезать каждый ломтик пополам в середине, чтобы получилось 12 пальчиков. Проколоть все это вилкой и переложить на подготовленный противень. Повторите то же самое с другим куском теста, чтобы сделать в общей сложности 24 печеньки.
4. Выпекайте около 30 минут, пока печенье не станет золотистым.
5. Достаньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой, если хотите, затем оставьте остывать на противне. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней .
СОВЕТ
Эти песочные пальчики можно хранить в морозилке. Просто плотно заверните их в пищевую пленку и заморозьте, а затем разморозьте при комнатной температуре перед подачей на стол.

Похожие рецепты
Печенье с ореховой шоколадной крошкой
Печенье с ореховой шоколадной крошкой - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты
Песочное печенье с лимонным тимьяном
Песочное печенье с лимонным тимьяном из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Фокачча с пармезаном и розмарином - рецепт Гордона Рамзи
Фокачча с пармезаном и розмарином- рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Фруктово-ореховое бискотти
Фруктово-ореховое бискотти - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Чизкейк Monkey Shoulder (плечо обезьяны)
Чизкейк Monkey Shoulder (плечо обезьяны) - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты
Песочное печенье с клубникой
Этот десерт можно приготовить за пару минут, а выглядит он потрясающе—даже если накидать
Коктейль "Настроение Индиго" - рецепт Гордона Рамзи
Коктейль "Настроение Индиго" из из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Панкейки на пахте с черникой и кленовым сиропом
Панкейки на пахте с черникой и кленовым сиропом - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты
Лепешки
Лепешки (Flatbreads) - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Маковые гриссини - рецепт Гордона Рамзи
Маковые гриссини - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Шоколадный фондан - рецепт Гордона Рамзи
Шоколадный фондан из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,
Авокадо и тосты с яйцами-пашот - рецепт Гордона Рамзи
Авокадо и тосты с яйцами-пашот - - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Фриттеры с кукурузой, зеленым чили и релиш с красным перцем и авокадо.
Фриттеры с кукурузой зеленым чили и релиш с красным перцем и авокадо - рецепт из книги "Bread
Сендвич стейк от Гордона Рамзи
Сендвич стейк из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков,
Пряная морковь - рецепт Гордона Рамзи
Пряная морковь - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Омлет с дикими грибами и грюйером - рецепт Гордона Рамзи
Омлет с дикими грибами и грюйером - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Салат из суперпродуктов
Салат из суперпродуктов - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Пряная яичница-болтунья - рецепт Гордона Рамзи
Пряная яичница-болтунья - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Луковый суп с сидром и гренками от Гордона Рамзи
Луковый суп с сидром и гренками - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Карпаччо из каменного окуня
Карпаччо из каменного окуня из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Коул Слоу с кольраби - рецепт Гордона Рамзи
Коул Слоу с кольраби - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Пряные креветки
Пряные креветки - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Овсяная каша с яблочным компотом с корицей
Овсяная каша с яблочным компотом с корицей из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Банановый перевернутый пирог - рецепт Гордона Рамзи
Банановый перевернутый пирог - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных
Лепешки с мускусной тыквой, грибами и Грюйером
Лепешки с мускусной тыквой, грибами и Грюйером - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты
Омлет с лесными грибами и Грюйером - рецепт Гордона Рамзи
Омлет с лесными грибами и Грюйером - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Пряный Тартар из тунца с чипсами вонтон
Пряный Тартар из тунца с чипсами вонтон из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Соус из бобов, шпината и мяты
Соус из бобов, шпината и мяты - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно
Пряные тушеные утиные ножки
Пряные тушеные утиные ножки из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
BSK бургер - рецепт Гордона Рамзи
BSK бургер - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.