Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Лосось на гриле с чесночными грибами и салатом из чечевицы

Gordon 14-03-2018, 12:28 1 675 Рецепты, Рыба и морепродукты, Овощи, крупы, паста, Книги, Курс идеальной еды
  • 0


Лосось на гриле с чесночными грибами и салатом из чечевицы из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit Food"
200г чечевицы Пюи
1 лавровый лист
2 веточки тимьяна
800 мл овощного бульона
1 ст. л. оливкового масла
200 г каштановых грибов (разрезать на 4 части)
200 г Портобелло (мелко порезать)
2 зубчика чеснока (очищенных и мелко нарезанных)
4 x 100 г филе лосося
100 г листьев рукколы
Морская соль и свежемолотый черный перец

Для заправки:
1 зубчик чеснока (очистить и измельчить)
2 столовые ложки белого винного уксуса
1 ч. л. цельнозерновой горчицы
1 ч. л. жидкого меда
1 ст. л. оливкового масла первого отжима
1 ст л воды

Положите чечевицу в большую кастрюлю вместе с лавровым листом, тимьяном и бульоном. Доведите до кипения на среднем огне. Тушить 15-20 минут до готовности.
Тем временем, нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Положите грибы, приправьте щепоткой соли и готовьте 6-8 минут, помешивая время от времени.
Добавьте измельченный чеснок и готовьтев течение 2 минут, затем снимите с огня.
Как только чечевица станет мягкой, слейте воду и уберите травы. Положите чечевицу в большую миску, добавьте грибы и смешайте.
Чтобы сделать заправку, положите все ингредиенты в банку со щепоткой соли и перца. Закройте крышку банки и встряхните, пока не получится некая эмульсия.
Разогрейте гриль до максимума. Обжарьте лосось 6-8 минут.
Полейте половину заправки в салат из чечевицы и хорошо перемешайте. Положите рукколу, поместите лосось сверху и залейте оставшейся заправкой. Приятного аппетита.
Предупреждение!
Для копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Похожие новости

Цесарка тушеная с чесноком и петрушкой - рецепт Гордона Рамзи

Цесарка тушеная с чесноком и петрушкой из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Кюфты с салатом из булгура

Кюфты с салатом из булгура из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Маринованный жареный перепел с теплым весенним овощным салатом

Маринованный жареный перепел с теплым весенним овощным салатом. Рецепт из журнала Good Food, апрель

Грибной соус для стейков

Грибной соус с хересом и зерновой горчицей для стейков T-bone. Рецепт из журнала Good Food, ноябрь

Лосось-пашот с соусом из розового грейпфрута и базилика

Лосось-пашот с соусом из розового грейпфрута и базилика - рецепт из журнала Good Food magazine,

Спагетти из кабачков и фрикадельки из индейки

Спагетти из кабачков и фрикадельки из индейки из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit

Баранина с гороховым пюре

Баранина с гороховым пюре из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Стейк Bavette и соус чимичурри с розмарином

Стейк Bavette и соус чимичурри с розмарином из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit Food"

Тосты с карамелизованным шалотом и грибами

Тосты с карамелизованным шалотом и грибами из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best

Тефтельки с томатным соусом

Тефтельки с томатным соусом из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних

Жареная треска с артишоками и картофелем

Жареная треска с артишоками и картофелем из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street

Пряные тушеные утиные ножки

Пряные тушеные утиные ножки из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen» на 8 порций

Ньокки с грибами

Ньокки с грибами С официального сайта Гордона Рамзи

Жареный лосось с беконом и соусом из красного вина

Жареный лосось с беконом и соусом из красного вина из книги "Секреты шефа" Гордона Рамзи

Салат с жареным красным перцем и чечевицей

Салат с жареным красным перцем и чечевицей из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Паста с грибами и луком-пореем

Паста с грибами и луком-пореем из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Ризотто с кабачками и белыми грибами

Ризотто с кабачками и белыми грибами из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Обжаренная фуа - гра с зелёной чечевицей

Обжаренная фуа - гра с зелёной чечевицей из книги Гордона Рамзи "Семейный обед в воскресенье и

Говяжье филе с гратеном из лесных грибов

Говяжье филе с гратеном из лесных грибов из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа" (Chef's Secrets)

Пряный суп из чечевицы

Пряный суп из чечевицы из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Лосось с пак-чой с грибами шиитаке

Лосось с пак-чой с грибами шиитаке из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Спагетти с морепродуктами Велют

Спагетти с морепродуктами Велют из журнала Good Food magazine, май 2010

Каре ягненка с теплым салатом из фасоли и жареными помидорами

Каре ягненка с теплым салатом из фасоли и жареными помидорами из журнала Good Food Magazine.

Филе говядины с грибным гратеном

Вкусное, сочное и очень сытное ароматное филе говядины, запеченное с грибным гратеном из передачи

Итальянские колбаски с чечевицей

Чечевица служит гарниром ко многим традиционным новогодним блюдам современной Италии. Свинина также

Тосты с грибами и карамелизованным луком.

Тосты с грибами и карамелизованным луком от Гордона Рамзи

Крем суп из цветной капусты с обжаренными грибами

Крем суп из цветной капусты с обжаренными грибами от Гордона Рамзи

Мисо лосось

Мисо лосось от Гордона Рамзи из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Грибная полента

Грибная полента от Гордона Рамзи

Крем-суп из цветной капусты с грибами

Крем-суп из цветной капусты с грибами по рецепту Гордона Рамзи


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть