Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Салат из фасоли Адзуки, сладкого картофеля и фенхеля

Gordon 26-09-2019, 08:21 176 Рецепты, Овощи, крупы, паста, Диетические и вегетарианские, Книги, Курс идеальной еды
  • 0


Салат из фасоли адзуки, сладкого картофеля и фенхеля - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit Food)
На 4 порции:
2 средних сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
Оливковое масло, для жарки
200 г капусты Кале, стебли удалить и листья нарезать на кусочки
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко нарезанный
60 г листьев рукколы
400 г банка фасоли адзуки, промыть и высушить
250 г вареной киноа (из расчета 85 г сырой киноа)
1 большая луковица фенхеля, нарезанная кубиками
Морская соль и свежемолотый черный перец
Для заправки:
1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
1,5 столовых ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
Сок половины апельсина
1/2 ч.л. сушеных хлопьев чили (по желанию)
4,5 столовых ложки оливкового масла

1 Разогреть духовку до 180 ° C / газ 4.
2. Перемешайте сладкий картофель с небольшим количеством масла и приправьте солью и перцем. Разложите в один слой на противне и поставьте в разогретую духовку на 30 минут, перевернув через 15 минут.
3. Тем временем, поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного масла. Когда оно разогреется, положите капусту с щепоткой соли и 2 столовые ложки воды. Обжарить в течение 2 минут, пока капуста не увянет и вода не испарится. Добавьте чеснок и перемешайте. Продолжайте готовить еще 2 минуты, пока чеснок не станет мягким.
4. В большой салатнице смешайте чеснок, уксус, горчицу, апельсиновый сок и хлопья чили. Приправить щепоткой соли и перца, затем медленно влить оливковое масло первого отжима, непрерывно взбивая до эмульгирования. Попробуйте и отрегулируйте вкус.
5. Поместите рукколу в миску, затем добавьте адзуки, киноа, жареный сладкий картофель, капусту и осторожно перемешайте. Поссыпать кубиками фенхеля перед подачей на стол.

Похожие новости

Шами кебаб из баранины с мятно-йогуртовым соусом

Шами кебаб из баранины с мятно-йогуртовым соусом - рецепт из передачи Gordon Ramsay Cookalong live

Лосось с лимоном и васаби - рецепт Гордона Рамзи

Лосось с лимоном и васаби - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Панцанелла с курицей - рецепт Гордона Рамзи

Панцанелла с курицей из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit Food)

Цесарка тушеная с чесноком и петрушкой - рецепт Гордона Рамзи

Цесарка тушеная с чесноком и петрушкой из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Чипсы из питы с соусом из красного перца

Чипсы из питы с соусом из красного перца из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Говяжья грудинка барбекю, салат колслоу и сладкий картофель

Говяжья грудинка барбекю, салат колслоу и сладкий картофель из книги " Домашняя кухня Гордона

Чипсы из сладкого картофеля с дипом из авокадо

Чипсы из сладкого картофеля с дипом из авокадо с официального сайта Гордона Рамзи

Пряная свинина с пюре из сладкого картофеля

Пряная свинина с пюре из сладкого картофеля из из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона

Маринованный жареный перепел с теплым весенним овощным салатом

Маринованный жареный перепел с теплым весенним овощным салатом. Рецепт из журнала Good Food, апрель

Калифорнийский жареный куриный сэндвич

Калифорнийский "жареный" куриный сэндвич из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit Food"

Пан Багнат и салат из свежей моркови с апельсином

Пан Багнат и салат из свежей моркови с апельсином и семечками из книги » Домашняя кухня Гордона

Кебаб из ягненка на гриле со свекольным хумусом

Кебаб из ягненка на гриле со свекольным хумусом из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.

Салат из креветок с огурцом с йогуртовой заправкой

Салат из креветок с огурцом с йогуртовой заправкой из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи.

Картофельно-свекольный гратен

Картофельно-свекольный гратен из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Фриттата из сладкого картофеля с томатной сальсой

Фриттата из сладкого картофеля с томатной сальсой — рецепт Гордона Рамзи

Салат Нисуаз с тунцом от Гордона Рамзи

Нисуаз с тунцом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home

Салат из киноа

Салат из киноа из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home

Салат из фасоли и жареного красного лука

Салат из фасоли и жареного красного лука из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Каре ягненка с теплым салатом из фасоли и жареными помидорами

Каре ягненка с теплым салатом из фасоли и жареными помидорами из журнала Good Food Magazine.

Суп из фенхеля с чоризо

Суп из фенхеля с чоризо из книги Гордона Рамзи "Готовим легко" ( Gordon Ramsay "Makes It Easy")

Баранина по-мароккански с бататом и изюмом

Баранина по-мароккански с бататом и изюмом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Домашняя фасоль с картофельными оладьями

"я всегда любил консервированные бобы. Они были настоящим праздником." (с) Гордон Рамзи

Салат из руколы, фенхеля , водяного кресса и груши

Здесь у нас сочетаются хрустящие кусочки фенхеля, перечный привкус руколы и сладость груши.

Салат из зеленой фасоли, красного лука и пекорино

Салат из зеленой фасоли красного лука и пекорино из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.

Салат из сладкого картофеля с фризе и мандаринами

Салат из сладкого картофеля с фризе и мандаринами- этот рецепт прост в приготовлении, но очень

Суп из восковой фасоли,чоризо и красного лука

Суп из восковой фасоли,чоризо и красного лука от Гордона Рамзи

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем

Салат Цезарь с чесноком и черным перцем от Гордона Рамзи

Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки"

Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки" от Грема Элиота (Graham Elliot)

2 простых салата

2 простых салата от Гордона Рамзи : рубленый салат и салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой

колслоу от Гордона Рамзи

колслоу от Гордона Рамзи


Закрыть