Лосось терияки с сайта Гордона Рамзи

Gordon 31-07-2017, 20:31 7 723 Рецепты, Рыба и морепродукты, Книги, Домашняя кухня, Видео, Домашняя кухня Гордона Рамзи, Рецепты от Гордона

Лосось терияки с сайта Гордона Рамзи (из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner))
4 филе лосося, около 500 г
2 зубчика чеснока
2 см имбирь
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка мирина (рисовое вино)
2 столовые ложки кленового сиропа
масло оливковое
морская соль и свежемолотый перец
Посолим и поперчим филе лосося. Кладем в форму нарезанные чеснок и имбирь. Наливаем 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку мирина и 1 столовую ложку кленового сиропа. Добавим немного оливкового масла. Обваливаем лосось в маринаде. Ставим мариноваться в холодильнике на 10-15 минут. Разогреваем сковороду с добавлением масла. Выкладываем рыбу кожей вниз. Сверху кладем кусочки имбиря. Обжариваем. Переворачиваем. Выливаем в сковороду оставшийся маринад. Карамелизируем рыбу. Наклоняем сковороду. Поливаем лосось соусом, скопившимся в сковороде. Выкладываем рыбу на тарелку. Поливаем соусом. Приятного аппетита!

Лосось терияки с сайта Гордона Рамзи, Домашняя кухня Гордона Рамзи, рецепт Гордона Рамзи

Лосось терияки с сайта Гордона Рамзи

Похожие рецепты

Лосось с лимоном и васаби - рецепт Гордона Рамзи

Лосось-пашот с соусом из розового грейпфрута и базилика

Лосось маринованный с хреном

Лингвини с соусом Кровавая Мэри

Медленно приготовленная свинина с майонезом чипотле

Рагу из говяжьих щек с пастой папарделле от Гордона Рамзи

Лосось маринованный со свеклой, апельсином и семенами кориандра с салатом из яблок и сельдерея

Жареный лосось с беконом и соусом из красного вина

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 9 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи - эпизод 2

Перепела в гранатовом маринаде от Гордона Рамзи

Острая лепешка со шпинатом

Хрустящая утка с китайскими блинчиками

Яйца, запеченные в хашбрауне

Жареная курица в пахте

Яйца Бенедикт с хрустящей пармской ветчиной

Рыба Терияки от Гордона Рамзи

Лосось с пак-чой с грибами шиитаке

Круассаны с колбасками Меркез и сыром Фонтина

Острый мексиканский суп

Запеченная в соли дорада с пореем и фундуком

Полента с печеными помидорами и козьим творогом

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 10 серия

Домашняя кухня Гордона Рамзи - 7 серия .

Рыбные палочки с картофельным сендвичем

Лосось en croute

Глазированный лосось с салатом из редиса и шпината.

Мисо лосось

Поиск

У нас нашли

Реклама

Меню

Счетчики

Облако тегов

контакты