Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Ароматные апельсиновые дольки

Ароматные апельсиновые дольки


Ароматные апельсиновые дольки - рецепт из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи
Fragrant orange slices

«Этот простой и освежающий апельсиновый салат в Марокко часто подают на десерт -- там вообще принято заканчивать трапезу свежими фруктами и орехами. Флердоранж усилит вкус и аромат всего десерта».

На 4 порции:
4 крупных апельсина
1½ ст. п. жидкого меда
1 ст. л. флердоранжа (Померанцевая вода)
щепотка молотой корицы
50 г обжаренных грецких орехов (или фисташек), крупно порубить

Срежьте верх и низ у каждого апельсина и поставьте их на разделочную доску. Следуя изгибу плодов, полностью срежьте с них кожуру. Положите очищенные апельсины на бок и нарежьте ломтиками, удаляя семечки.
Разложите ломтики веером по 4-м тарелкам. Смешайте мед с флердоранжем и сбрызните этой заливкой апельсины. Смешайте корицу с орехами и посыпьте ими десерт перед подачей.

Похожие статьи


Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество