Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Липкий мини тоффи-пудинг

Gordon 21-12-2020, 10:18 611 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты
  • 0


Липкий мини тоффи-пудинг - рождественский рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
INDIVIDUAL STICKY TOFFEE PUDDINGS

Пудинг:
140г фиников, косточки удалить, крупно нарезать
½ Чайной ложки пищевой соды
¼ стакана кипятка
42 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
84 г светло-коричневого сахара
1 яйцо
78 г муки
½ Чайной ложки разрыхлителя


Тоффи Соус:
113 г несоленого сливочного масла
225 г коричневого сахара
30 мл молока
30 мл жирных сливок
35 г кукурузного сиропа
маленькая щепотка соли
30 мл бурбона


Взбитые сливки для подачи

Приготовьте пудинг: положите финики и соду в термостойкую миску, залейте кипятком и придавите ложкой. Дайте постоять 10 минут.
В миске взбейте сливочное масло и сахар до легкой массы, около 1 минуты. Уменьшите скорость до средней, добавьте яйцо и продолжайте взбивать, соскабливая массу со стенок. Продолжая взбивать добавьте муку, разрыхлитель и взбивайте до однородности.
Разогрейте духовку до 175C.
Финики вбейте в пюре с помощью блендера и добавьте к мучной смеси, взбивайте до однородности.
Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для кексов. Равномерно распределите тесто и поставьте в духовку. Выпекайте 17-19 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет чистой. Дайте остыть 5 минут, прежде чем выложить их на тарелку.
Пока пудинги пекутся, приготовьте соус: смешайте все ингредиенты (кроме бурбона) в небольшой кастрюле. Довести до кипения, периодически помешивая, и варите 3 минуты до загустения. Снимите с огня, добавьте бурбон и дайте немного остыть, прежде чем поливать пудинги.

Примечание к рецепту: если ваша форма на 12 кексов - смажьте только 6 полостей, или удвойте компоненты, чтобы сделать 12 пудингов.



Похожие рецепты

Липкий ирисовый пудинг с бананом

Липкий ирисовый пудинг с бананом с официального сайта Гордона Рамзи. Этим рецептом десерта делится

Липкий тоффи-пудинг с бананово-карамельным соусом

Липкий тоффи-пудинг с бананово-карамельным соусом - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты

Рождественский хлебно-масляный пудинг - рецепт Гордона Рамзи

Рождественский хлебно-масляный пудинг - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Финиковый пудинг с карамельным соусом

Финиковый пудинг с карамельным соусом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Финики фаршированные медово-фисташковым марципаном

Финики фаршированные медово-фисташковым марципаном из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with

Йоркширский пудинг от Гордона Рамзи

Йоркширский пудинг с официального сайта Гордона Рамзи

Рождественский пудинг от Гордона Рамзи

Рождественский пудинг с официального сайта Гордона Рамзи

Абрикосовый пудинг на пару

Абрикосовый пудинг на пару - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay

Рождественский пудинг

Легкий рождественский пудинг на пару с виски-кремом - рецепт из книги "Рождество с Гордоном"

Торт Красный бархат из передачи "Лучший повар Америки"

Торт Красный бархат из передачи Лучший повар Америки (MasterChef)

Липкие toffee панкейки с карамелью

Липкие toffee панкейки с карамелью - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Йоркширский пудинг

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи, в который можно добавить любую начинку!

Хлебный пудинг с маслом

Хлебный пудинг с маслом с сайта Гордона Рамзи

Летний мини пудинг

Летний мини пудинг - рецепт из журнала Good Food magazine, август 2006

Бананово-овсяные маффины

Бананово-овсяные маффины от Гордона Рамзи

Яблочный пудинг

Яблочный пудинг из книги "Лучшее меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Пирог с пеканом и корицей

Пирог с пеканом и корицей от Гордона Рамзи

Mini Mince пирожки (мини минс пайс) с коньячным кремом

Mini Mince пирожки (мини минс пайс) с коньячным кремом - рождественские пирожки с сухофруктами

Бисквитный пудинг с джемом - рецепт Гордона Рамзи

Бисквитный пудинг с джемом - рецепт из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World

Яблочные мини-галеты

Яблочные мини-галеты - Новогодний рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Кофейно-миндальный хрустящий торт

Нежный, влажный и хрустящий торт . Очень простой в приготовлении. Пролежит в холодильнике несколько

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг)

Будино с шоколадом и Амаретти (итальянский пудинг) - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи.

Яблочный пудинг

Яблочный пудинг . Источник: "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты", Гордон Рамзи,

Профитроли

Профитроли с шоколадным соусом и кремом "Шантильи" из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона

Исландский хлеб

Исландский хлеб от Гордона Рамзи

Хлеб с финиками грецкими орехами и льняным семенем.

Хлеб с финиками, грецкими орехами и льняным семенем - рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона

Пудинг Евы по рецепту мамы Гордона Рамзи

Пудинг Увы от Хелен из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Вишневый клафути

Для француза клафути то же, что для англичанина - хлебный пудинг: любимое блюдо, испытанное

Хлебный пудинг от Гордона Рамзи

Хлебный пудинг - рецепт с сайта Гордона Рамзи

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи

Рецепт йоркширского пудинга от Гордона Рамзи от телеканала TLC


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть