Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Стейк из баранины с табуле из цветной капусты

Gordon 21-01-2020, 07:56 1 203 Рецепты, Мясо и субпродукты, Диетические и вегетарианские, Книги, Курс идеальной еды
  • 0


Стейк из баранины с табуле из цветной капусты (LAMB STEAKS WITH CAULIFLOWER TABBOULEH) - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit Food) (2018)

1 Средняя цветная капуста
3 ст. л. оливкового масла первого отжима
250 г помидоров черри, разрезать на четвертинки
1 маленькая красная луковица, очищенная и очень мелко нарезанная кубиками
1 огурец, мелко нарезанный кубиками
Большой пучок петрушки
Небольшой пучок мяты, только листья
Сок 1 лимона
Рапсовое масло для жарки
4 х 110 г стейков из бараньей ноги, очищенных от лишнего жира
Морская соль и свежемолотый черный перец
Дольки лимона, для подачи

1. Чтобы приготовить цветную капусту, разберите ее на соцветия и слегка взбейте в кухонном комбайне, пока не получите рисоподобную консистенцию.
2. Положите цветную капусту в большую миску и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла, затем перемешайте.
3. Добавьте помидоры черри, красный лук, огурец в миску и перемешайте. Сверните пучок петрушки в сигарообразную форму и мелко нарежьте, пока не дойдете до стеблей. Отбросьте стебли или сохраните их для бульона и положите мелко нарезанные листья в миску. Мелко нарежьте листья мяты и добавьте их.
4. Все хорошо перемешайте и выжмите сок из лимона. Влейте оставшееся оливковое масло и добавьте хорошую щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте, попробуйте и добавьте еще немного оливкового масла или соли и перца, если это необходимо.
5. Поставьте сковороду на сильный огонь и добавьте немного рапсового масла. Когда оно нагреется, добавьте баранину. Обжаривайте в течение 2,5-3 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Выньте мясо и оставьте отдыхать.
6. Приправьте баранину солью и перцем, затем нарежьте и подавайте с табуле и долькой лимона.

Похожие рецепты

Салат из обжаренной цветной капусты, киноа и граната

Салат из обжаренной цветной капусты, киноа и граната - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона

Суп-пюре из цветной капусты с шафраном

Цветная капуста не является моим фаворитом среди овощей, но этот суп координально меняет её вкус! В

Крем-суп из цветной капусты с грибами

Крем-суп из цветной капусты с грибами по рецепту Гордона Рамзи

Запеченная цветная капуста тандури - рецепт Гордона Рамзи

Запеченная цветная капуста тандури - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon

Суп из цветной капусты с коричневым маслом и сырными тостами

Суп из цветной капусты с коричневым маслом и сырными тостами - рецепт с официального сайта Гордона

Запеченные макароны с сыром и цветной капустой

Запеченные макароны с сыром и цветной капустой с официального сайта Гордона Рамзи

Суп из цветной капусты с карри и чеддером

Суп из цветной капусты с карри и чеддером - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей"

Стейк из тунца с манго с огуречной сальсой

Стейк из тунца с манго с огуречной сальсой - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи

Крем суп из цветной капусты с обжаренными грибами

Крем суп из цветной капусты с обжаренными грибами от Гордона Рамзи

Запеченные макароны с цветной капустой и тремя видами сыра

Запеченные макароны с цветной капустой и тремя видами сыра из книги "Курсы элементарной кулинарии"

Салат из нута

Салат из нута - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Стейк Bavette и соус чимичурри с розмарином

Стейк Bavette и соус чимичурри с розмарином - рецепт из книги Гордона Рамзи Курс идеальной еды

Панцанелла с курицей - рецепт Гордона Рамзи

Панцанелла с курицей из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit Food)

Запеченная тыква с фарро и заправкой с сумахом

Запеченная тыква с фарро и заправкой с сумахом - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи

Bois boudrin

Bois boudrin - рецепт из журнала Good Food, ноябрь 2005 г. Этот маринадный соус от Гордона Рамзи -

Крем суп из цветной капусты

Крем суп из цветной капусты из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Яичница болтунья с тофу и капустой кале

Яичница болтунья с тофу и капустой кале - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи

Табуле с гранатом

Салат Табуле с гранатом из книги "Мировая кухня" Гордона Рамзи

Юго-восточный азиатский салат с лапшой

Юго-восточный азиатский салат с лапшой - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon

Гаспачо «Окрошка»

Гаспачо «Окрошка» из книги " Лучшие меню " Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Филе-стейк с фасолью и пюре из фенхеля

Филе-стейк с фасолью и пюре из фенхеля - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon

Салат из фасоли Адзуки, сладкого картофеля и фенхеля

Салат из фасоли Адзуки, сладкого картофеля и фенхеля - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона

Шами кебаб из баранины с мятно-йогуртовым соусом

Шами кебаб из баранины с мятно-йогуртовым соусом - рецепт из передачи Gordon Ramsay Cookalong live

Суп из цветной капусты с щавелем

Суп из цветной капусты с щавелем из книги Гордона Рамзи «Времена года» (Gordon Ramsay. Chef For

Кюфты с салатом из булгура

Кюфты с салатом из булгура из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Гаспачо

Гаспачо из книги "Лучшее меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Bread Street пикалили

Bread Street пикалили - рецепт из ресторана Гордона Рамзи

Омлет со шпинатом, помидорами и фетой

Омлет со шпинатом, помидорами и фетой - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon

Жареные гребешки с пюре из цветной капусты - рецепт Гордона Рамзи

Жареные гребешки с пюре из цветной капусты из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Полезная овощная самоса - рецепт Гордона Рамзи

Полезная овощная самоса - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть