Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости Наши работы

Американский бургер и чипсы - рецепт Гордона Рамзи

Gordon 20-07-2019, 11:13 2 131 Рецепты, Мясо и субпродукты
  • 0


Американский бургер и чипсы - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
4 булочки для бургеров
800 г говяжьего фарша (40% вырезка, 40% реберного мяса, 20% жира)
200 г майонеза
60г соуса Сирача
1 салат латук сорта Baby Gem
4 корнишона
8 ломтиков сыра Монтерей Джек
8 картофелин Марис Пайпер (для чипсов)
Растительное масло (для жарки)

Положите фарш в миску, приправьте солью,перцем и разделите на восемь 100 г котлет.
Обжарить котлеты по 2 минуты с каждой стороны. Затем добавьте кусочек сыра в верхнюю часть каждой котлеты, чтобы он начал таять.
Отделите листья салата и вымойте их - вам понадобится два для каждого гамбургера.
Нарежьте корнишоны толщиной около 5 мм.
Майонез и сирачу смешайте в миске до однородной массы.
Картофель нарезать дольками, оставив кожуру, и варить 10 минут. Затем дайте им остыть.
Выпекать при 140 градусах в течение 3 минут и снова охладить.
Готовить дольки во фритюре при температуре 170-180 градусов, пока они не станут хрустящими и золотистыми, приправить солью.
Намажьте майонезом булочки внутри с обеих сторон , добавьте 1-2 маленьких листика салата в зависимости от их размера.
Положите котлету, сверху пару ломтиков корнишонов, а затем вторую котлету.
Добавьте еще один лист салата и накройте верхней половиной булочки.
Подавать с майонезом в качестве соуса для картофеля.


Похожие новости

Чипсы из сыра (Parmesan wafers) от Гордона Рамзи

Чипсы из сыра (Parmesan wafers) - рецепт из журнала Good Food magazine, май 2004

Домашние тортильные чипсы с соусом "Пико де Гальо"

Домашние тортильные чипсы с соусом "Пико де Гальо" - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона

Говяжий бургер со свекольным релишем и картофельными дольками - от Гордона Рамзи

Говяжий бургер со свекольным релишем и картофельными дольками - рецепт из передачи "Это все еда"

Фарш с шалфеем и луком

Фарш с шалфеем и луком - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Чипсы из питы с соусом из красного перца

Чипсы из питы с соусом из красного перца из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay

Вегетарианский бургер от Гордона Рамзи

Вегетарианский бургер - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Сашими из лосося с халапеньо

Сашими из лосося с халапеньо - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Шоколадные мини чизкейки

Шоколадные мини чизкейки с официального сайта Гордона Рамзи

Чипсы из сладкого картофеля с дипом из авокадо

Чипсы из сладкого картофеля с дипом из авокадо с официального сайта Гордона Рамзи

Салат с анчоусами и сыром Буррата

Салат с анчоусами и сыром Буррата с официального сайта Гордона Рамзи

Чипсы с карамелизированным луком и чесноком

Чипсы с карамелизированным луком и чесноком от Гордона Рамзи их журнала Good Food magazine, февраль

Курица и креветки с попкорном

Курица и креветки с попкорном - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Рыбные котлеты с анчоусным соусом

Рыбные котлеты с анчоусным соусом из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus) и из

Банановые и яблочные чипсы

Банановые и яблочные чипсы из книги Гордона Рамзи Gordon Ramsay Ultimate Fit Food

Fish and Chips - рецепт от Гордона Рамзи

Фиш энд Чипс- рецепт из меню ресторанов Гордона Рамзи из передачи "Это все еда" (The F-Word )

Утка с картофелем под вишневым соусом

Утка с картофелем под вишневым соусом от Гордона Рамзи

Чипсы из пастернака

Чипсы из пастернака из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа" (Chef's Secrets)

Салат из говядины с горчичной заправкой

Салат из говядины с горчичной заправкой из книги Гордона Рамзи "Семейный обед в воскресенье и

Телятина с зимними овощами

Телятина с зимними овощами из книги Chef For All Seasons

Острый салат «Цезарь» с пармской ветчиной

Острый салат «Цезарь» с пармской ветчиной из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

5 способов приготовить лук

Рецепты на все случаи жизни.

Пряные котлеты из тунца

Идеально подходит для званого ужина.

Сендвич с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой

Сендвич с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой из книги "Курсы элементарной кулинарии"

Салат из сладкого картофеля с фризе и мандаринами

Салат из сладкого картофеля с фризе и мандаринами- этот рецепт прост в приготовлении, но очень

Каннеллони со шпинатом

Каннеллони со шпинатом, грибами и сыром рикотта из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon

Острый салат "Цезарь" с пармской ветчиной

Острый салат "Цезарь" с пармской ветчиной

Американский куриный пирог

Американский куриный пирог Рецепт Гордона Рамзи из книги "Мировая кухня", глава "Америка".

Картофельные чипсы

Картофельные чипсы Гордона Рамзи

Бургеры с голубым сыром

Бургеры с голубым сыром от Гордона Рамзи


Закрыть