Куриный попкорн с соусом Кочхучжан с официального сайта Гордона Рамзи
Gordon 5-02-2018, 13:20 3 730 Рецепты, Птица , яйца, Овощи, крупы, паста, Соусы и бульоныКуриный попкорн с соусом Кочхучжан с официального сайта Гордона Рамзи
Для соуса Кочхучжан :
400 г куриных бедрышек (без костей и без кожи]
50 г пасты кочхучжан
25 г мёда
25 мл мирина
10 мл яблочного уксуса
1/2 ст.л кунжутного масла
1 зубчик чеснока (тертый)
соевый соус
Для теста :
125 г кукурузной муки
125 г простой муки
250 г газированной воды
Для украшения :
зелёный лук
семена кунжута
1. Смешайте кукурузную муку, обычную муку и газированную воду, перемешайте, пока не получите гладкое тесто.
2. Нарежьте курицу на мелкие кусочки и каждый кусочек окуните в тесто.
3. Разогрейте виноградное масло в сковороде до 180 ° C и начинайте обжаривать кусочки курицы в течении 2 минут.
4. Чтобы приготовить соус Кочхучжан, смешайте пасту кочхучжан, мёд, мирин, яблочный уксус, кунжутное масло, соевый соус и тертый чеснок в миске.
5. Слегка полейте жареную курицу соусом Кочхучжан.
6. В конце украсьте семенами кунжута и добавьте немного нарезанного зелёного лука и подавайте.


Похожие рецепты
Глазированная мисо треска с салатом из фенхеля с укропом
Глазированная мисо треска с салатом из фенхеля с укропом -рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Курица и креветки с попкорном
Курица и креветки с попкорном - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Куриный шашлык от Гордона Рамзи
Куриный шашлык - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Куриное филе в пахте с острым соусом
Куриное филе в пахте с острым соусом - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Куриный сатай с арахисовым соусом
Куриный сатай с арахисовым соусом из передачи Gordon’s Great Escape South East Asia.
Куриные крылышки с тамариндовым соусом от Гордона Рамзи
Куриные крылышки с тамариндовым соусом с официального сайта Гордона Рамзи
Калифорнийский жареный куриный сэндвич
Калифорнийский "жареный" куриный сэндвич - рецепт из книги Гордона Рамзи Курс идеальной еды (Gordon
Хрустящий салат с уткой
Хрустящий салат с уткой с официального сайта Гордона Рамзи
Жареная говядина с перцем и яичной лапшой
Жареная говядина с перцем и яичной лапшой от Гордона Рамзи
Картофельные ньокки с соусом пармезан и спаржей
Картофельные ньокки с соусом пармезан и спаржей - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Американский куриный пирог
Американский куриный пирог из книги " Мировая кухня" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay „World Kitchen”),
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы из меню ресторана Union Street Cafe (рецепт с официального сайта Гордона Рамзи)
Пряный тартар из тунца с чипсами вонтон
Пряный тартар из тунца с чипсами вонтон с официального сайта Гордона Рамзи
Куриный пирог со свежими травами
Куриный пирог со свежими травами и артишоками.
Острые куриные крылышки по - тайски от Гордона Рамзи
Острые куриные крылышки по - тайски из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Глазированный лосось с салатом из редиса и шпината.
Нежное и вкусное филе лосося с гарниром из яичной лапшы, и салатом из редиса, и шпината.
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Куриные ножки с лимоном
Куриные ножки с лимоном и розмарином от Гордона Рамзи.
Фетучини с сицилийскими креветками, томатами, шпинатом и соусом песто
Рецепт , показанный Гордоном Рамзи на мастер-классе в его ресторане на курорте Forte Village
Сашими из лосося с халапеньо
Сашими из лосося с халапеньо - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи
Простая куриная пастилла
Простая куриная пастилла из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's
Жареная утка с лапшой
Сочное и мягкое утиное филе обжаренное с лапшой, и ароматными специями.
Пельмени со свининой и креветками
Китайские пельмени со свининой и креветками
Курица в сливочно-томатном соусе
Курица в сливочно-томатном соусе из передачи "Большой побег Гордона " (Gordon’s Great Escape)
Йоркширский пудинг от Гордона Рамзи
Йоркширский пудинг с официального сайта Гордона Рамзи
Стир-фрай из свинины с лапшой (Сычуаньская лапша дан дан)
Стир-фрай из свинины с лапшой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Щоколадная бабка
Щоколадная бабка с официального сайта Гордона Рамзи Десерт подается в ресторане Гордона Рамзи
Запеченные макароны с сыром и цветной капустой
Запеченные макароны с сыром и цветной капустой с официального сайта Гордона Рамзи
Шоколадная бабка
Шоколадная бабка из официального сайта Гордона Рамзи. Десерт подается в ресторане Гордона Рамзи
Баклажаны на гриле с кунжутным соусом
Баклажаны на гриле с кунжутным соусом из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.