Черный Лещ с горохом Бонн Фам
Gordon 29-06-2017, 14:38 3 312 Рецепты, Рыба и морепродукты, Книги, Семейный обед в воскресенье, Видео, Рецепты от Гордона, Это все еда
Черный Лещ с горохом Bonne Femme из передачи The F-Word
Лещ 1 шт.
Горох 250 г
Базилик 1 пучок
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло оливковое 6 ст. л.
Лук молодой 8-10 шт.
Бекон 200 г
Тимьян 2-3 шт.
Для начала берем рыбу и отделяем филе. На кусочках филе делаем небольшие надрезы и с помощью пинцета вытягиваем оставшиеся косточки. Берем пищевую пленку, выкладываем на нее немного листьев базилика, солим, перчим и поливаем оливковым маслом. Выкладываем рыбу на листья базилика и заворачиваем пленку. Варим рыбу в, медленно кипящей, воде 8-10 минут, не больше. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем молодой лук и нарезанный бекон. Все перемешиваем. К бекону добавляем горох, тимьян, солим и перчим по вкусу. Обжариваем пару минут, помешивая. С готовой рыбы снимаем пищевую пленку. Выкладываем горох на тарелку , сверху кладем рыбу , украшаем листьями базилика и немного поливаем оливковым маслом.

Похожие рецепты
Седло барашка с абрикосом и тмином
Седло барашка с абрикосом и тмином из передачи The F-Word. Сочный, нежный и ароматный мясной рулет
Полента с печеными помидорами и козьим творогом
Печеная полента с печеными помидорами и козьим творогом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи.
Камбала под соусом из трав
Камбала под соусом из трав - рецепт из передачи «Это все еда» (The F-Word ) Гордона Рамзи.
Запеченная в соли дорада с пореем и фундуком
Запеченная в соли дорада с пореем и фундуком из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.
Куриные эскалопы от Гордона Рамзи
Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи
Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю
Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи
Куриные эскалопы от Гордона Рамзи
Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой от Гордона Рамзи Ингредиенты Куриная грудинка … 2 шт.
Куриный ролл со свининой
Куриный ролл со свининой и фисташками
Камбала в пергаменте
Нежная, вкусная и ароматная рыбка с овощами, запеченная в пергаменте из передачи "Это все еда" (The
Самоса с нутом
Самоса с нутом из передачи "Мировая кухня Гордона Рамзи : рецепты из "Это все еда"". (Gordon
Сибас с кисло-сладким соусом из перца
Сибас (Морской окунь) с кисло-сладким соусом из перца - рецепт из книги "Здоровый аппетит"
Лосось терияки с сайта Гордона Рамзи
Лосось терияки с сайта Гордона Рамзи (из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.
Жареная утиная грудка с медом и салатом из зеленой фасоли с фундуком
Жареная утиная грудка с медом и салатом из зеленой фасоли с фундуком из передачи "Это все еда" (The
Ароматное филе трески на пару
Ароматное филе трески на пару из книги "Секреты шефа" Гордона Рамзи
Морской черт с лимонной заправкой
Морской черт с лимонной заправкой из передачи The F-Word
Стейк Диана - рецепт Гордона Рамзи
Стейк "Диана" с нежным грибным соусом - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи
Суп с водяным крессом и яйцом пашот
Суп с водяным крессом и яйцом пашот из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи.
Рыба Терияки от Гордона Рамзи
Рыба «Терияки» от Гордона Рамзи – такой маринад делает любую рыбку потрясающе нежной!
Куриный строганов с копченой паприкой
Оригинальный куриный строганов с овощами и ароматом белого вина, и паприки.
Киш с пореем и панчеттой
Киш с пореем и панчеттой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's
Скумбрия с чесноком и паприкой
Скумбрия с чесноком и паприкой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 9 серия
Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 9 серия Стир фрай с курицей с рисовой лапшой, Суп с
Лосось маринованный с хреном
Лосось маринованный с хреном из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)
Запечённая сёмга с травами и лимоном
Запечённая сёмга с травами и карамелизированным лимоном от Гордона Рамзи.
Луковый пирог с панчеттой
Луковый пирог с панчеттой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's
Куриные рулетики со свининой
Куриные рулетики со свининой от шефа Рамзи
Камбала в красном винном соусе
Камбала в красном винном соусе из передачи The F-Word Гордона Рамзи .
Фриттата с беконом , горохом и козьим сыром
Фриттата с беконом , горохом и козьим сыром из книги "Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.
Маринованная семга с хреном
Маринованная семга с хреном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.