Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Компотэ из сухофруктов

Компотэ из сухофруктов


Компотэ из сухофруктов со специями - рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи
Lightly spiced dried fruit compote

На 4 порции:
1 стакан сушеного чернослива
1 стакан кураги
½ стакана сушеной вишни
½ стакана сушеной черники
1 палочка корицы
2 звезды аниса
цедра одного апельсина
сок двух апельсинов (примерно стакан)
⅓ стакана воды, плюс по мере необходимости

Положите сухофрукты в кастрюлю со всеми остальными ингредиентами и пару раз перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут. Если жидкость сильно испаряется, добавьте еще немного воды.
Дайте остыть и подавайте к овсяным хлопьям, йогурту или блинам.

Похожие статьи


Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество