Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » 2 простых салата

2 простых салата

2 простых салата от Гордона Рамзи


1 рецепт - Рубленый салат
Ингредиенты :
2 шт. лук-шалот
250 помидоров черри
Оливковое масло
4 салата ромэн
4 небольшие головки красного цикория
2 Романо или другого красного перца
2 х 400 г банки нута, слить маринад и промыть
300г сыра Эдам
250 г салями
Морская соль и свежемолотый черный перец
2 столовые ложки сушеного орегано
Для заправки:
2 столовые ложки Хересового уксуса
1 столовая ложка Вустерширского соуса
2 ч.л. сахарной пудры
2 зубчика чеснока
180 мл оливкового масла
советы:
Для заправки влейте оливковое масло, непрерывно взбивайте до загустения , пока заправка не станет глянцевой.
В салат можно добавить сок половинки лимона- для придания пикантности


Салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой
1 кг зеленой фасоли (обрезать хвостики)
200 г миндальных хлопьев
Морская соль и свежемолотый черный перец
для заправки:
2 небольшие головки чеснока
2-3 столовые ложки белого винного уксуса
2 чайные ложки дижонской горчицы
2 чайные ложки жидкого меда
150 мл оливкового масла
Советы:
Разогреть духовку до 180 ° C
Чеснок готовить в духовке в течение 20-25 минут
Миндальные хлопья немного обжарить в сухой сковороде до золотистого цвета
Взбивайте заправку ,вливая масло , пока она не загустеет

Похожие статьи

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество