Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Маринованные перепелиные яйца

Gordon 17-11-2020, 14:53 285 Рецепты, Птица , яйца, Книги, Great British Pub
  • 0


Маринованные перепелиные яйца - рецепт из книги "Еда британских пабов" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Great British Pub Food)
Pickled quail's eggs

24 перепелиных яйца, комнатной температуры
350 мл белого винного уксуса
125 мл воды
1½ ч. л. мелкой морской соли
1½ ч. л. кайенского перца
6 горошин черного перца
1 столовая ложка семян горчицы
2 лавровых листа
1/2 чайной ложки душистого перца

Квинтэссенция барной еды, маринованные яйца похожи на мармит - вы либо любите их, либо ненавидите. Но даже сегодня вы найдете банку с яйцами за прилавком во многих пабах. В этом рецепте используются изысканные перепелиные яйца, которые легче доставать, когда у вас напиток в руке.

Поместите перепелиные яйца в кастрюлю и добавьте ровно столько воды, чтобы их покрыть. Доведите до кипения и варите 3 минуты, затем слейте и погрузите в миску с холодной водой, чтобы быстро их остудить. Когда яйца остынут, очистите их и положите в чистые стерилизованные банки.
Тем временем положите все остальные ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. Снять с огня и дать немного остыть. Вылейте в яйца, чтобы жидкость их полностью покрыла, затем плотно закройте банки крышками. Поставьте в холодильник и оставьте как минимум на неделю перед употреблением.


Похожие рецепты

Открытые равиоли с копченой пикшей и спаржей

Открытые равиоли с копченой пикшей и спаржей из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа"

Особый салат нисуаз от Гордона Рамзи

Особый салат нисуаз - рецепт из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons).

Маринованные лисички - рецепт Гордона Рамзи

Маринованные лисички - рецепт из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons)

Утиные яйца-пашот с анчоусными палочками

Утиные яйца-пашот с анчоусными "палочками" - рецепт из книги Фаст Фуд Гордона Рамзи (Gordon

Яйца по-шотландски - рецепт Гордона Рамзи

Яйца по-шотландски по рецепту Гордона Рамзи

Пряные орехи

Пряные орехи - рецепт из книги "Еда британских пабов" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Great British

Пироги с артишоками

Пироги с артишоками, спаржей и помидорами из книги "Фастфуд" Гордона Рамзи

Кеджери

Кеджери - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for Friends")

Запеченные яйца

Запеченные яйца от Гордона Рамзи

Снеток на закуску- рецепт Гордона Рамзи

Снеток - рецепт из книги "Еда британских пабов" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Great British Pub

Авокадо и тосты с яйцами-пашот - рецепт Гордона Рамзи

Авокадо и тосты с яйцами-пашот - - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Домашние чипсы

Домашние чипсы - рецепт из книги "Еда британских пабов" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Great

Настоящий английский завтрак от Гордона Рамзи

Настоящий английский завтрак от Гордона Рамзи

Салат Нисуаз с тунцом от Гордона Рамзи

Нисуаз с тунцом из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home

Теплый салат из кровяной колбасы

Теплый салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами

Жареная спаржа с Байоннской ветчиной, хрустящими яйцами и голландским соусом

Жареная спаржа с Байоннской ветчиной, хрустящими яйцами и голландским соусом - рецепт из книги

Яйца всмятку с анчоусными тостами

Яйца всмятку с анчоусными тостами из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Куриный пирог со свежими травами

Куриный пирог со свежими травами и артишоками.

Омлет со свининой

Омлет со свининой - рецепт из книги Большой побег Гордона: Юго-Восточная Азия (Gordon's Great

Маринованные шампиньоны от Гордона Рамзи

Маринованные шампиньоны - рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона

Гратен Pan Haggerty

Гратен Pan Haggerty - рецепт из книги "Еда британских пабов" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Great

Шпецле

Шпецле из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа"

Запеченные яйца Флорентин

Запеченные яйца Флорентин - рецепт из книги "Фаст Фуд" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Fast Food:

Омлет с кабачком - рецепт Гордона Рамзи

Омлет с кабачком - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit

Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт

Грибы фаршированные киноа с печеными яйцами

Грибы фаршированные киноа с печеными яйцами - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи

Яичница—болтунья с анчоусами и спаржей

Яичница—болтунья с анчоусами и спаржей из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s

Куриные крылышки с тамариндовым соусом от Гордона Рамзи

Куриные крылышки с тамариндовым соусом с официального сайта Гордона Рамзи

Омлет с травами и помидорами черри

Омлет с травами и помидорами черри из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит"

Завтрак с грибами на тосте

Завтрак с грибами на тосте от Гордона Рамзи


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть