Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Сэндвичи со свининой и хлебом на закваске

Сэндвичи со свининой и хлебом на закваске


Сэндвичи со свининой и хлебом на закваске - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon Ramsay Makes it easy)
Sandwich of crispy pork with sourdough bread

Прекрасно подойдет оставшаяся с вечера запеченная свинина, или можно курить хрустящую свинину в китайских лавках и хороших кулинариях.

На 4 порции
1 ст. л. оливкового масла и еще немного для смазывания
1 крупная красная луковица (мелко порубить)
1 зубчик чеснока (мелко порубить)
8 толстых ломтей свежего хлеба
1 небольшой кочан салата-латука (разобрать на листья)
4 ломтика запеченной свинины (например, грудинки)
морская соль и перец

Нагрейте оливковое масло в сковороде с толстым дном и обжарьте лук с чесноком на небольшом огне 5- 7 минут до мягкости, но не до хруста.
Хлеб слегка подсушите с обеих сторон на сковороде или в тостере. Положите по куску хлеба на каждую тарелку. Слегка смажьте оливковым маслом, сверху выложите салатные листья.
Поверх салата положите ломтики свинины, на свинину - жареный лук. Приправьте солью и перцем.
Накройте каждый сэндвич вторым куском хлеба, порежьте пополам и подавайте.

Похожие статьи

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество