Пицца Пепперони

Пицца Пепперони - рецепт из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи
1 шарик теста для пиццы
120 мл томатного пюре
80 г моцареллы, нарезать кубиками
10 ломтиков пепперони
6 ломтиков чоризо
Щепотка сухих хлопьев чили
Мука для обсыпки
Манная крупа для обсыпки
Капелька оливкового масла

Начните с приготовления теста для пиццы, рецепт здесь
Возьмите один шарик теста и поместите на твердую поверхность, посыпанную мукой и манной. Надавите на тесто руками и вытяните в ровную круглую плоскую форму.
Поместите основание пиццы на противень для выпечки пиццы (10-12 дюймов).
Распределите томатную пасту и сверху посыпьте сыром моцарелла.
Равномерно распределите кусочки пепперони и чоризо .
Поместите пиццу в духовку при 220C на 8-12 минут, пока корочка не станет хрустящей и золотистой.
Посыпьте сухими хлопьями чили.
Смажьте корочку оливковым маслом и наслаждайтесь!