Гренки с корицей и тушеными яблоками

Гренки с корицей и тушеными яблоками из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. «(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)

3 яйца
4 столовые ложки цельного молока
1 чайная ложка молотой корицы
2 ст. л. сахара
4 толстых ломтика слегка черствого белого хлеба, разрезанных пополам на треугольники
Масло сливочное для жарки
Сахарная пудра для присыпки
Для яблок:
400г яблок
2 ст.л. сахара
25 г сливочного масла