Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Десерт "Полосатый чулок"

Gordon 14-01-2014, 14:08 4 328 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Книги, Семейный обед в воскресенье
  • 100


Десерт "Полосатый чулок" из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.
Десерт у нас - определенно не из разряда скромных. Эта версия - взрослый вариант детского лакомства. Чтобы его могли есть и дети, залейте вишню вместо кирша сахарным сиропом. Еще можно растопить шоколад и полить им мороженое перед самой подачей. Когда будете подавать десерт, положите на стол ложки на длинной ручке.
140 г клубничного желе в порошке
300 г спелой черешни, вынуть косточки
70 мл кирша
50 г мелкого сахарного песка
1 маленькое спелое манго
100 г клубники, удалить хвостики
2 сладких мандарина
500 мл хорошего ванильного мороженого
50 г печенья "амаретти"
40 г шоколадных "пуговиц" или драже
Поместите желе в миску, залейте 3 ст. л. кипятка и нагревайте в микроволновой печи на максимальной мощности 1 - 1,5 минуты. Размешайте, чтобы желе окончательно растаяло, и добавьте 400 мл холодной воды. Вылейте желе в неглубокую миску или форму для хлеба и поставьте на ночь в холодильник.
Высыпьте черешню в кастрюлю с антипригарным покрытием, сбрызните киршем, посыпьте сахаром и поставьте на сильный огонь. Готовьте 1-2 минуты, пока ягоды не размягчатся, но еще не потеряют форму. Снимите с огня и дайте остыть.
Поставьте в холодильник 6 высоких бокалов, чтобы перед подачей они были холодными.
Очистите манго, срежьте мякоть с косточки и нарежьте кубиками размером 1 см. Нарежьте клубнику ломтиками или четвертинками, в зависимости от размера. Очистите мандарины и нарежьте их тонкими кружками.
Выложите желе на доску и крупно нарубите. Раскрошите амаретти концом скалки в отдельной миске.
Соберите десерт: выложите слоями вишню, манго, мандарины, кубики желе, мороженое, клубнику и шоколадные "пуговицы" в охлажденные бокалы. Сверху положите по ложке мороженого и посыпьте раскрошенным печеньем. Сразу же подавайте на стол.



Похожие рецепты

Замороженные ягоды с белым шоколадным соусом

Замороженные ягоды с белым шоколадным соусом из книги "Семейный обед в воскресенье и другие

Тапас с айвовым желе и сыром манчего

Тапас с айвовым желе и сыром манчего

Клубничный трайфл

Клубничный трайфл - рецепт с сайта Гордона Рамзи

Итонская болтушка

Итонская болтушка из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Аспик Беллини

Аспик Беллини - десерт для взрослых из шампанского, персиков и фруктов. Желе из шампанского,

Желе из Апероль Спритца

Желе из Апероль Спритца из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate

Лимонно-лаймовый десерт

Лимонно-лаймовый десерт из передачи Cookalong Live

Лимонный поссет

Лимонный поссет - рецепт из книги Семейный обед в воскресенье и другие рецепты Гордона Рамзи

Слава Никербокера

Слава Никербокера от Гордона Рамзи

Имбирно — шоколадный чизкейк

Имбирно — шоколадный чизкейк из книги Гордона Рамзи "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Песочное печенье с клубникой

Этот десерт можно приготовить за пару минут, а выглядит он потрясающе—даже если накидать

Рис с кардамоном и розовой водой.

Рис с кардамоном и розовой водой - рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Семифредо из лимона и лайма с базиликом

Семифредо из лимона и лайма с базиликом из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Абрикосы с ванильным кремом

Абрикосы с ванильным кремом из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Десерт с карамелизированным ананасом

Десерт с карамелизированным ананасом. Рецепт из журнала Good Food, декабрь 2003 г.

Трайфл от Гордона

Трайфл от Гордона из книги «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты».

Итонский десерт

Итонский десерт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate Home

Вишневый пирог

Это типичный американский десерт. Как и яблочный, его часто заказывают в закусочных и мелких

Кофейно-шоколадный мусс

Кофейно-шоколадный мусс - рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона

Летние фрукты

Летние фрукты от Гордона Рамзи

Горячее суфле с пралине

Горячее суфле с пралине из книги "Времена года" Гордона Рамзи (Chef For All Seasons)

Клубничный десерт

Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи

Десерт "Аляска"

Вкусный, прохладный и сладкий десерт с малиной, воздушным безе, и мороженым из передачи "Это все

Вишневый клафути

Вишневый клафути из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.

Десерт от Гордона Рамзи

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи – приготовьте за день до важного ужина или прихода

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи

Невероятный шоколадный десерт от Гордона Рамзи – приготовьте за день до важного ужина или прихода

Пирог с заварным кремом и кардамоном

Пирог с заварным кремом и кардамоном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Салат из помидоров черри и хлеба

Салат из помидоров черри и хлеба - рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Шоколадная Маркиза

Бархатистой мусс тает во рту , но это требует определенного терпения .

Чизкейк с темным шоколадом

Чизкейк с темным шоколадом из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for


  1. avatar
    0
    #1 Пользователь offline anutikland
    Что такое кирш1/2 Спасибо!
  2. avatar
    0
    #2 Пользователь offline Gordon
    Цитата: anutikland
    Что такое кирш1/2 Спасибо!


    Кирш – это по сути вишневый бренди, бесцветный чистый дистиллят из вишни.
  3. avatar
    0
    #3 Пользователь offline anutikland
    Спасибо!!!!! Буду знать.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть