Тосты с авокадо, раками и майонезом

Тосты с авокадо, раками и майонезом из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи
Элементарный рецепт
400 г готовых раковых шеек (можно заменить креветками)
1 авокадо
4 ст л майонеза
1,5 ч л оливкового масла
Перемешайте шейки с майонезом и оливковым маслом (в оригинале с ароматом белых трюфелей). Добавьте мелко нарезанную мякоть авокадо и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Слегка обжарьте 4 ломтика белого хлеба,выложите на них начинку и подавайте.