Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Манговый фул

Манговый фул


Манговый фул - рецепт из книги "Фаст Фуд" Гордона Рамзи
Mango fool

На 4 порции:
1 крупное спелое манго
1-2 ст. л. мелкого сахарного песка (по желанию)
300 мл сливок 40 % жирности

Очистите манго и аккуратно срежьте мякоть с косточки. Нарежьте четвертую часть мякоти на тонкие ровные ломтики и отложите. Остальное порубите крупными кусками.
Перемелите кусочки манго в блендере до получения однородного пюре. Если манго недостаточно спелое, можно добавить немного сахара.
Взбейте сливки, а затем аккуратно добавьте к ним половину мангового пюре.
Разложите смесь по бокалам и выложите сверху оставшееся пюре. Украсьте каждый бокал несколькими ломтиками манго.

Похожие статьи

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество