» » Салат из фасоли и жареного красного лука

  • Просмотров: 932
  • Дата добавления: 12-01-2016, 06:46

Салат из фасоли и жареного красного лука

Категории: Рецепты / Овощи, крупы, паста / Книги / Курсы элементарной кулинарии

Салат из фасоли и жареного красного лука

Салат из фасоли и жареного красного лука из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course) .
125г фасоли стручковой
125 гр французской фасоли
125г гороха стручкового
Зелень мяты и петрушки
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
2 красные луковицы
150мл оливкового масла, плюс немного для жарки
2 веточки тимьяна
1 зубчик чеснока
50 мл хересного уксуса
Морская соль и свежемолотый черный перец
Сначала приготовить заправку. Разогрейте духовку до 220°C. Смешайте лук с небольшим количеством оливкового масла, добавьте тимьян, чеснок и немного соли и запекайте 25-30 минут. Выньте лук и нарежьте на крупные кубики ).
Смешайте лук с 150мл оливкового масла и хересного уксуса, немного посолите и поперчите по вкусу.
Чтобы приготовить салат, бланшируйте фасоль и горох в кипящей подсоленной воде в течение 1½ минуты. Поместите в холодную воду и положите на бумагу, чтобы убрать излишки влаги. Разрезать фасоль небольшими кусочками. Положите нарезанную фасоль в большую миску, вмешайте красный лук с заправкой и перемешайте с петрушкой и мятой.
Часто задаваемые вопросы ,
Предупреждение!
Для добавления комментариев и копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Понравился пост «Салат из фасоли и жареного красного лука», хочешь поделиться мнением, задать вопрос? Прокомментируй пост! Оцени работу автора и повлияй на рейтинг статьи.

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:

Каре ягненка с теплым салатом из фасоли и жареными помидорами

Каре ягненка с теплым салатом из фасоли и жареными помидорами из журнала Good Food Magazine.
Каре ягненка с теплым салатом из  фасоли и  жареными помидорами

Острый говяжий салат

Острый говяжий салат из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course)
Острый говяжий салат

Курица с чесноком и каштановой начинкой

Курица,фаршированная чесноком и каштанами из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).
Курица с чесноком и каштановой начинкой

Салат из зеленой фасоли, красного лука и пекорино

Салат из зеленой фасоли красного лука и пекорино из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.
Салат из зеленой фасоли, красного лука и пекорино

Стручковая фасоль и грибы с соусом из чёрной фасоли

Ферментированные(или,как их ещё называют, соленые)черные бобы продаются в азиатских магазинах и некоторых супермаркетах.Перед приготовлением их необходимо промыть,чтобы избавиться
Стручковая фасоль и грибы с соусом из чёрной фасоли

Дынный салат с мятой, фетой и фенхелем

Дынный салат с мятой,фетой и фенхелем. Источник:"Фаст фуд" Гордон Рамзи Кол-во порций: 4 порции
Дынный салат с мятой, фетой и фенхелем

Суп из восковой фасоли,чоризо и красного лука

Суп из восковой фасоли,чоризо и красного лука от Гордона Рамзи
Суп из восковой фасоли,чоризо и красного лука

2 простых салата

2 простых салата от Гордона Рамзи : рубленый салат и салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой
2 простых салата

Чили кон карне

Чили кон карне от Гордона Рамзи
Чили кон карне

Фасолевый суп с креветками

Фасолевый суп с тигровыми креветками
Фасолевый суп с креветками
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что подает Рамзи ?