Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Суп из фенхеля с чоризо

Gordon 29-03-2014, 15:57 2 698 Рецепты, Овощи, крупы, паста, Книги, Makes It Easy
  • 0

Суп из фенхеля с чоризо

Суп из фенхеля с чоризо из книги Гордона Рамзи "Готовим легко" ( Gordon Ramsay "Makes It Easy")
6 ст.л. оливкового масла
6 луковицы фенхеля , обрезать и мелко нарезать
2 стебля сельдерея
3 зубчика чеснока
2 литра куриного бульона
1/2 ч.л. свежемолотых семян кориандра
2 лавровых листа
свежемолотые соль и перец
410 г банка белой фасоли
500 г чоризо
Свежая кинза
Разогреть 4 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле. Добавить фенхель, сельдерей и чеснок, и тушить в течение 5 минут на среднем огне до мягкости. Добавить бульон молотый кориандр, лавровый лист. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 30 минут. Добавить около 1/3 банки фасоли в кастрюлю и варить еще 10 минут. Вньте лавровый лист и дайте слегка остыть. Взбить суп в блендере, а затем вернуть в кастрюлю. Готовить на медленном огне, периодически помешивая. Проверьте приправу.
Между тем, нагреть оставшееся масло в большой сковороде и обжарить ломтики колбасы в течение 3-4 минут до хрустящей корочки. Удалить шумовкой на бумажное полотенце. Масло от колбасы оставьте для украшения супа. Поместите ломтики колбасы по краям тарелки. Разлейте суп в середину, посыпьте кинзой и сбрызните маслом от колбасы. Подавать сразу же.

Похожие новости

Бульоны от Гордона Рамзи

Бульоны от Гордона Рамзи

Скерт — стейк с чимичурри, и фрикассе с чоризо и белой фасолью

Скерт — стейк с чимичурри, и фрикассе с чоризо и белой фасолью из 8 выпуска «Это Всё Еда»[sup][/sup]

Жареный на сковороде хек с кровяной колбасой и соусом из белого вина

Жареный на сковороде хек с кровяной колбасой и соусом из белого вина из книги Гордона Рамзи «Gordon

Жареные утиные грудки с тушеной перловкой и ежевичным соусом

Жареные утиные грудки с тушеной перловкой и ежевичным соусом из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay

Beef jus

Beef jus из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen» (Beef jus -это некий соус,

Пряные тушеные утиные ножки

Пряные тушеные утиные ножки из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen» на 8 порций

Жареное филе трески с чоризо

Жареное филе трески с чоризо из передачи The F-Word Гордона Рамзи .

Цыпленок в соусе-велюте с репой и белой фасолью

Цыпленок в соусе-велюте с репой и белой фасолью из книги "Секреты шефа" Гордона Рамзи.

Перепел, морковь и летний чабер - рецепт из фильма "Шеф Адам Джонс" (BURNT)

Перепел, морковь и летний чабер - рецепт из фильма "Шеф Адам Джонс" (BURNT)

Паэлья

Паэлья из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery

Свиная вырезка по-строгановски

Свиная вырезка по-строгановски из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay. Cooking

Тушеный нут с тигровыми креветками и чоризо

Тушеный нут с тигровыми креветками и чоризо из книги "Лучшее меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best

Винный соус для стейка

Винный соус для стейка

Вегетарианская Корма

Вегетарианская Корма от Гордона Рамзи из передачи The F Word .

Куриный бульон от Гордона Рамзи

Куриный бульон от Гордона Рамзи

Простой суп с картофелем и луком-пореем

Простой суп с картофелем и луком-пореем из книги "Gordon Ramsay. Chef For All Seasons."

Тушеная говядина в меде и сое

Тушеная говядина в меде и сое из журнала Good Food Magazine , октябрь 2010 года.

Баранина по-мароккански с бататом и изюмом

Баранина по-мароккански с бататом и изюмом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Салат из руколы, фенхеля , водяного кресса и груши

Здесь у нас сочетаются хрустящие кусочки фенхеля, перечный привкус руколы и сладость груши.

Луизианское гамбо с морепродуктами

Луизианское гамбо—популярное в южных штатах рагу из смеси морепродуктов.Чтобы не усложнять рецепт,я

Суп из восковой фасоли,чоризо и красного лука

Суп из восковой фасоли,чоризо и красного лука от Гордона Рамзи

Паэлья с курицей и чоризо

Традиционная paella Valenciana готовится с курицей,крольчатиной и улитками.Постарайтесь найти

Кеджери

Кеджери от Гордона Рамзи

Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки"

Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки" от Грема Элиота (Graham Elliot)

Свекольный суп с копченой уткой

Свекольный суп с копченой уткой от Гордона Рамзи

Куриный суп с клецками из кинзы

Куриный суп с клецками из кинзы из книги "Makes It Easy " Гордона Рамзи

Фарфалле с беконом, горохом и шалфеем

Фарфалле с беконом горохом и шалфеем из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay

Корма из баранины

Корма из баранины от Гордона Рамзи

Куриный пирог со свежими травами

Куриный пирог со свежими травами и артишоками.

Томатный чаудер с треской

Томатный чаудер с треской Источник: "Здоровый аппетит", Гордон Рамзи


Закрыть