Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Тайские рыбные котлетки

Gordon 13-06-2013, 17:45 2 141 Рецепты, Рыба и морепродукты
  • 0

Тайские рыбные котлетки

Тайские рыбные котлетки
от Гордона Рамзи из книги "Мировая кухня"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 10-12 котлеток диаметром 5 см
500 г филе белой рыбы (использовала минтай)

250 г крупных креветок в панцире, очистить
1 яйцо
2 ст ложки рубленной зелени кинзы
1 ст ложка пасты карри
1 лист лайма, порезать, или цедра лайма
2 ст ложки рыбного соуса
2 ч ложки коричневого сахара
60 г мелкой стручковой фасоли
соль, перец
оливковое масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Подготовим ингредиенты:
2. Рыбу, креветки, кинзу, цедру лайма, яйцо, пасту карри и рыбный соус сложим в комбайн. На импульсном режиме грубо измельчим ингредиенты.
3. Фасоль мелко нарежем, соединим с фаршем. Посолим, поперчим.
4. Пожарим маленький кусочек фарша на пробу. Если требуется добавим специй.
5. Сформуем 10-12 котлет диаметром 5 см смоченными в содовом растворе руками.
6. Разогреем духовой шкаф до максимальной температуры (250 градусов у меня). На пять минут поставим в духовку противень. Смажем маслом, выложим котлеты, сбрызнем маслом. Запекаем 12-15 минут до готовности.
К котлетам я заранее приготовила закуску из красного лука, кинзы, сока лайма, сахара, красного перца и соли.
Тайские рыбные котлеткиТайские рыбные котлеткиТайские рыбные котлеткиТайские рыбные котлеткиТайские рыбные котлеткиТайские рыбные котлетки

Похожие новости

Острый суп с креветками

Острый суп с креветками из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Рыбные котлеты с анчоусным соусом

Рыбные котлеты с анчоусным соусом из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Морской черт с молодым картофелем

Морской черт с молодым картофелем из книги Гордона Рамзи "Лучшие меню" (Ramsay's Best Menus)

Салат из креветок с огурцом с йогуртовой заправкой

Салат из креветок с огурцом с йогуртовой заправкой из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи.

Острые куриные крылышки по - тайски от Гордона Рамзи

Острые куриные крылышки по - тайски из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Пряные тостадос с креветками

Пряные тостадос с креветками из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Тайский красный соус от Гордона Рамзи

Тайский красный соус от Гордона Рамзи

Рыбный пирог с луком-пореем и креветками

Рыбный пирог с луком-пореем и креветками по рецепту Гордона Рамзи.

Острый фруктовый салат

Острый фруктовый салат из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Малазийское карри

Малазийское карри из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Острый фруктовый салат

Острый фруктовый салат из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин.

Барабулька со сладким соусом чили

Барабулька со сладким соусом чили из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Говядина чили в листьях латука

Отличная легкая закуска к пиву в начале вечеринки с друзьями.

Свежие роллы с креветками

Быстрые и простые в приготовлении , малокалорийные и очень вкусные! Украшение любого стола , если к

Рыбные палочки с картофельным сендвичем

Рыбные палочки с картофельным сендвичем из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.

Пряные котлеты из тунца

Идеально подходит для званого ужина.

Креветки с карри по-бенгальски

Сочные и вкусные креветки со специями, и нежным кокосовым молоком.

Рыбный пирог с луком-пореем и креветками

Рыбный пирог с аппетитной запеченной корочкой—беспроигрышный вариант,особенно в холодное время

Ризотто с запеченными цукини и лесными грибами

Ризотто — это блюдо, которое, наверно, любят все! Гордон Рамзи предлагает приготовить его с цукини

Чесночные креветки

Эту простую каталонскую закуску,или по-другому тапас,подают по всей Испании.Креветки едят

Свиная шейка с карри и сальсой из манго

Свиная шейка с карри и сальсой из манго из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Салат из рисовой лапши с креветками

Салат из рисовой лапши с креветками и тайской заправкой от Гордона Рамзи

Запеченная тилапия по-керальски

Запеченная тилапия по-керальски от Гордона Рамзи

Пикантный апельсиновый пирог

Пикантный апельсиновый пирог от Гордона Рамзи

Ароматная утка 5 специй - 2

Ароматная утка "5 специй" с свежим сливовым соусом (вариант 2)

Тайская красная паста

Тайская красная паста карри от Гордона Рамзи Приготовление 30 мин. около 280 г

Бургеры с голубым сыром

Бургеры с голубым сыром от Гордона Рамзи

Пельмени со свининой и креветками

Китайские пельмени со свининой и креветками

Тайские рыбные котлеты

Тайские рыбные котлеты из трески Подаем рыбные котлетки с гарниром из огурцов, лука-шалот и мелко

Рыбные котлетки с заправкой

Рыбные котлетки с анчоусной заправкой На 4 порции // Подготовка: 2,5 часа // Приготовление: 10 минут


Закрыть