Хрустящее слоеное печенье с медовым йогуртом

Хрустящее слоеное печенье с медовым йогуртом из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. «(Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner)

масло 50 г
Небольшой пучок тимьяна
75г Пармезана или сыра Пекорино
4 листа теста фило
Оливковое масло для жарки
Свежемолотый черный перец
Для подачи:
250 г греческого или обычного густого йогурта
2 ст. л. жидкого меда