Русскоязычный сайт Гордона Рамзи

ГЛАВНАЯ » Рецепты » Чизкейк в банке по рецепту Гордона Рамзи

Чизкейк в банке по рецепту Гордона Рамзи


Чизкейк в банке - рецепт из новой игры Gordon Ramsay Chef Blast.
Cheesecake in a Jam-Jar

Основа
200 г миндаля, очищенного
3 столовые ложки кокосового масла
2 столовые ложки кокосового или тростникового сахара

Топинг:
250 г нежирного сливочного сыра комнатной температуры
300 г греческого йогурта
1-2 столовые ложки сахара, кленового сиропа или жидкого меда по вкусу
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка ванильного экстракта
200 г черники
Щепотка соли

1. Поджарьте миндаль на сухой сковороде на среднем огне 3-4 минуты, пока он не станет коричневым. Остудите.
2. Всыпьте миндаль в комбайн и измельчите. Добавьте кокосовое масло, сахар и перемешайте.
3. Разделите смесь между 4 небольшими банками и придавите, чтобы получилась основа. Поместите в холодильник, чтобы основа затвердела, пока вы готовите топинг.
4. Положите сыр и йогурт в миску и смешайте деревянной ложкой, добавьте 1 столовую ложку сахара, кленового сиропа или меда, лимонный сок, ваниль и щепотку соли. Снова перемешайте и попробуйте на сахар- добавьте если не сладко.
5. Добавьте половину черники и перемешайте, не полностью раздавив ягоды.
6. Достаньте банки из холодильника и разделите смесь, чтобы сверху остался зазор в 2 см. Аккуратно постучите банкой по столу, чтобы утрамбовать.
7. Разделите оставшуюся чернику между банками, но так, чтобы крышка закрывалась.
8. Верните банки в холодильник на час.
9. Подавайте холодными или положите их в термопакет, чтобы взять с собой на пикник.

Похожие статьи

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепты Гордона Рамзи на русском языке с фото и пошаговым описанием. Русскоязычный сайт самого знаменитого в мире шеф-повара Гордона Рамзи.
Контакты

chef-ramsay@yandex.ru

СЧЕТЧИКИ
  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
Сообщество