Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Шашлычки из маринованной говядины с чесноком и розмарином

Gordon 7-12-2020, 07:02 834 Рецепты, Мясо и субпродукты, Книги, Рождество с Гордоном
  • 0


Шашлычки из маринованной говядины с чесноком и розмарином - рецепт из книги "Рождество с Гордоном Рамзи" (Christmas with Gordon)
Marinated beef skewers with garlic and rosemary

Для меня эти шашлычки из говядины с розмарином идеально подходят для праздничного стола, так как розмарин напоминает сосновые веточки. Вам нужно будет взять длинные веточки розмарина (в идеале из сада), снять половину листьев с нижних концов, а затем срезать основание каждой веточки, чтобы создать заостренный конец.

На 12-15 шашлычков

500 г Сирлоин-стейка, срезать жир
2 столовые ложки оливкового масла, плюс немного для сбрызгивания
1 столовая ложка дижонской горчицы
2 веточки розмарина, только листья, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
1 столовая ложка лимонного сока
24 розмариновых (или деревянных) шампуров-шпажек
200 г сливовых или помидоров черри
200г мелких шампиньонов
Морская соль и свежемолотый черный перец

1. Нарежьте стейк кубиками по 2-2,5 см и положите в неглубокую посуду. Взбейте оливковое масло, горчицу, розмарин, чеснок и лимонный сок в небольшой миске. Залейте говядину и оставьте мариноваться на 2 часа, а лучше на ночь в холодильнике.

2. Чтобы предотвратить шампуры от сгорания, предварительно замочите их в холодной воде приблизительно на 20 минут.

3. Когда будете готовы к подаче, удалите с говядины излишки маринада. Нанизайте кубики стейка, помидоры и грибы поочередно на шпажки с заостренного конца. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

4. Разогрейте сковородку или гриль и готовьте 5-6 минут на среднем огне часто переворачивая и поливая их маринадом до готовности.



Похожие рецепты

Шашлычки из говядины с соусом из манго и тамаринда

Шашлычки из говядины с соусом из манго и тамаринда - рецепт из книги Большой побег Гордона:

Филе говядины с сальсой Верде

Филе говядины с сальсой Верде из книги "Домашняя кухня Гордона Рамзи . Завтрак, обед, ужин."

Филе говядины с гремолатой

Филе говядины с гремолатой из передачи The F-Word

Стейк Bavette и соус чимичурри с розмарином

Стейк Bavette и соус чимичурри с розмарином - рецепт из книги Гордона Рамзи Курс идеальной еды

Курица фрикасе и картофель с розмарином

Курица фрикасе и картофель с розмарином - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.

Малайские куриные шашлычки

Малайские куриные шашлычки - рецепт из книги "Большой побег Гордона Рамзи: 100 моих любимых

Шашлычки панир тикка

Шашлычки панир тикка - рецепт из книги "Большой побег Гордона Рамзи: 100 моих любимых индийских

Фокачча из спельты с розмарином и чесноком

Фокачча из спельты с розмарином и чесноком - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи

Жареная курица в пахте из передачи Гордона Рамзи The F-Word

Жареная курица в пахте, с медом со вкусом розмарина и розового перца, хашем из ямса и тушеной

Фокачча с пармезаном и розмарином - рецепт Гордона Рамзи

Фокачча с пармезаном и розмарином- рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно

Ростбиф из филе говядины

Ростбиф из филе говядины из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Фокачча c оливками, помидорами и розмарином

Фокачча от Гордона Рамзи c оливками, помидорами и розмарином из книги "Курсы элементарной

Жареное филе говядины

Жареное филе говядины от Гордона Рамзи

Пирог с помидорами и песто

Для меня этот пирог с начинкой из спелых помидоров и песто из свежего базилика—настоящее воплощение

Пицца с розмарином и моцареллой

Вкусная простая пицца из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Финики фаршированные медово-фисташковым марципаном

Финики фаршированные медово-фисташковым марципаном из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with

Холодная закуска из помидоров с чесноком

Рецептом этого вкусного гарнира из помидоров поделился шеф-повар реалити-шоу «Адская кухня»

Шашлычки из индейки с сальсой из красного перца

Шашлычки из индейки с сальсой из красного перца - рецепт из книги «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи

Семга запеченная с травами и карамелизованным лимоном

Семга (лосось) запеченная с травами и карамелизованным лимоном -рецепт из книги "Семейный обед в

Оливки из говядины

Оливки из говядины - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay "Cooking for

Куриный сатай с арахисовым соусом

Куриный сатай с арахисовым соусом из передачи Gordon’s Great Escape South East Asia.

Цуккини Провансаль и картофель Буланжер

Цуккини Провансаль и картофель Буланжер - рецепт из книги "Семейный обед в воскресенье и другие

Стейк Нью-йорк с картофелем и грибами

Стейк Нью-йорк с картофелем и грибами (spiced rub New York steak with fingerling potatoes and

Песочное печенье shortbread с розмарином

Песочное печенье shortbread с розмарином - рецепт из книги "Bread Street Kitchen. Рецепты

Телятина с зимними овощами

Телятина с зимними овощами из книги Chef For All Seasons

Глазированная морковь с розмарином

Глазированная морковь с розмарином из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона

Пенне с печеной тыквой и розмарином

Пенне с печеной тыквой и розмарином - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon

Картофельная лепешка с розмарином

Картофельная лепешка с розмарином - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и со вкусом" (Gordon

Шашлычки сатэ из свинины

Шашлычки сатэ из свинины с салатом и соусом из арахиса - рецепт из книги Гордона Рамзи " Просто и

Говядина по-бургундски (Бёф бургиньон)

Говядина по-бургундски (Beef Bourguignon) от Гордона Рамзи с сайта bbcgoodfood.com


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть