Запеченные свиные отбивные

Gordon 23-07-2013, 14:13 4 883 Видео, Рецепты от Гордона

Запеченные свиные отбивные с пикантным соусом от Гордона Рамзи - рецепт № 2
4 свиные отбивные по 220 г
2-3 ст. л. оливкового масла
несколько веточек тимьяна и розмарина
3-4 зубчика чеснока
морская соль и черный перец

Для соуса:
3 ст. л. оливкового масла
1 измельченная большая луковица
1 нарезанный красный болгарский перец
1 измельченный красный чили
200 г мелко нарезанных шампиньонов
400 г нарезанных помидоров
морская соль и черный перец
1 ч. л. сахара
Приготовление:
Разогреть духовку до 180°С. Разместить свиные отбивные в смазанной маслом форме и разбросать сверху веточки тимьяна, листья розмарина, чеснок и соль. Полить небольшим количеством оливкового масла и выпекать в течение 20 минут.

Пока мясо в духовке, сделать соус.
Нагреть в широкой кастрюле оливковое масло и добавить лук, красный перец, чили и грибы. Обжаривать все на сильном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Положить помидоры, приправить солью и перцем, всыпать сахар и влить немного воды. Варить на медленном огне в течение 10-12 минут, пока лук не станет мягким и томатный соус не загустеет.
Достать свиные отбивные из духовки и оставить в теплом месте 5 минут. Затем разложить их по тарелкам, полить соусом и немедленно подавать.

источник- "Фаст Фуд" Гордона Рамзи

тут можно посмотреть фидео рецепт :

Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

рецепты Гордона Рамзи, Запеченные свиные отбивные с пикантным соусом, Фаст фуд Гордона Рамзи, Fast Food Gordon Ramsay

Жареные свиные отбивные с тушеной капустой, карамелизованными яблоками, картофельным пюре под соусом из цельнозерновой горчицы

Жареные свиные отбивные с тушеной капустой, карамелизованными яблоками, картофельным пюре под

Запеченные свиные отбивные

Похожие рецепты:

Запеченные яйца с копченой треской и шпинатом

Чили дог ( Чили хот-дог )

5 рецептов из 3 сезона передачи Это все еда

Стейк Нью-йорк с картофелем и грибами

Ароматные бараньи отбивные на гриле и салат из булгура с брокколи

Жареные свиные отбивные с шалфеем, радиккио и яблоками

Жареные свиные отбивные с тушеной капустой и карамелизованными яблоками

Жареные свиные отбивные с тушеной капустой, карамелизованными яблоками, картофельным пюре под соусом из цельнозерновой горчицы

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 9 серия

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 7 серия

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 5

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 3

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи - эпизод 2

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 1

Фаршированная баранья грудинка от Гордона Рамзи

Паэлья

Утиная грудка с вишневым соусом и картофельным пюре

Лазанья

Свиные ребрышки - рецепт от Гордона Рамзи

Креветочно свиные тефтели в ароматном бульоне

Филе говядины с сальсой Верде

Домашняя фасоль с картофельными оладьями

Цыпленок по- карибски

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом

Чили хот-дог

Фокачча c оливками, помидорами и розмарином

Свиная отбивная с перцем

Ризотто с тыквой

Говядина Веллингтон

Свиные ребрышки на барбекю

Поиск

У нас нашли

Реклама

Меню

Счетчики

Облако тегов

контакты