Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Вьетнамский суп из свинины с лапшой

Gordon 17-01-2017, 16:33 7 187 Рецепты, Мясо и субпродукты, Овощи, крупы, паста
  • 100


Вьетнамский суп из свинины с лапшой из передачи Большой побег Гордона (Gordon's Great Escape)
1-2 кг свиных костей
Рыбный соус по вкусу
Сахар, по вкусу
Сушеные креветки, по вкусу
1 дайкон
2 моркови
2 яичных белка
200г свиного фарша
Для бульона :
700г свиной рульки
свиная печень (мелко нарезать и обжарить в масле)
Небольшая горсть свежих листьев кориандра
Небольшая горстка свежего базилика
Горсть бобовых ростков
Поместите свинину в большую кастрюлю. Залить водой, приправить солью и добавить рыбный соус, сахар и сушеные креветки. Добавить дайкон и морковь, доведите до кипения и дайте настояться в течение 2-3 часов.
Отвар процедите и добавьте яйца и свиной фарш. Смешайте. Варить на слабом огне 10-15 минут и процедите через сито. Залить кипятком лапшу в отдельной миске. Разложите в сервировочные тарелки лапшу, сверху ломтики свинины и тушеной печени. Влейте половник бульона из свинины на лапшу, посыпав нарезанными помидорами, зеленым луком, кориандром и базиликом. Украсить ростками фасоли перед подачей на стол.

Похожие рецепты

Стир-фрай из свинины с лапшой (Сычуаньская лапша дан дан)

Стир-фрай из свинины с лапшой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Суп с лапшой , выпускным яйцом и зеленым луком

Суп с лапшой , выпускным яйцом и зеленым луком из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона

Жареная говядина с перцем и яичной лапшой

Жареная говядина с перцем и яичной лапшой от Гордона Рамзи

Говядина чили в листьях латука

Говядина чили в листьях латука из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Жареная утка с лапшой

Сочное и мягкое утиное филе обжаренное с лапшой, и ароматными специями.

Креветочно свиные тефтели в ароматном бульоне

Креветочно свиные тефтели в ароматном бульоне из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Курица стир фрай с рисовой лапшой

Курица стир фрай с рисовой лапшой из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Салат из рисовой лапши с креветками

Салат из рисовой лапши с креветками и тайской заправкой от Гордона Рамзи

Бургеры со свининой и салатом коул слоу

Бургеры со свининой медленного приготовления, майонезом чипотле и салатом коул слоу

Поджаренная соево-медовая пряная свинина

Поджаренная соево-медовая пряная свинина со странички Гордона в фейсбуке .

Сатай из свинины

Сатай из свинины с арахисовым соусом от Гордона Рамзи .Подготовка 9 ч. ,Приготовление 1 ч. 30 мин.

Мини-террины из свиной рульки

Мини-террины из свиной рульки с маслинами, каперсами и вялеными томатами

Пельмени со свининой и креветками

Китайские пельмени со свининой и креветками

Салат из рисовой лапши

Салат из рисовой лапши из книги Гордона Рамзи «Здоровый аппетит».

Итальянские колбаски с чечевицей

Чечевица служит гарниром ко многим традиционным новогодним блюдам современной Италии. Свинина также

Спагетти с морепродуктами Велют

Спагетти с морепродуктами Велют из журнала Good Food magazine, май 2010

Свежие роллы с креветками

Быстрые и простые в приготовлении , малокалорийные и очень вкусные! Украшение любого стола , если к

Фасолевый суп с креветками

Фасолевый суп с тигровыми креветками

Кеджери

Кеджери от Гордона Рамзи

Печень жареная с луком и беконом - рецепт Гордона Рамзи

Печень жареная с луком и беконом - рецепт от Гордона Рамзи

Фасолевый суп с тигровыми креветками

Фасолевый суп с тигровыми креветками из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи.

Курица в масле (масляный цыпленок)

Курица в масле с кориандром, имбирем и чили от Гордон Рамзи из передачи "Gordon Ramsay Great Escape"

Фарфалле с беконом, горохом и шалфеем

Фарфалле с беконом горохом и шалфеем - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon

Простой суп с картофелем и луком-пореем

Простой суп с картофелем и луком-пореем из книги "Gordon Ramsay. Chef For All Seasons."

Свинина по-строгановски

Свинина по-строгановски - рецепт из книги Гордона Рамзи "Готовим для друзей" (Gordon Ramsay.

Тушеная свиная грудинка

По слухам,это любимое блюдо Мао Цздуна. Его готовят в его родной провинции Хунань. Оно лучше всего

Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки"

Техасский чили из передачи "Лучший повар Америки" от Грема Элиота (Graham Elliot)

Томленая свиная подчеревина в густой глазури

Томленая свиная подчеревина в густой глазури из книги Гордона Рамзи "Секреты Шефа"

Ягнятина с гороховым пюре и спаржей

Ягнятина с гороховым пюре и спаржей из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street Kitchen».

Террин из Рульки

Террин из свиной рульки от Гордона Рамзи


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть