Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
Новости

Запеченный в соли ананас

Gordon 29-08-2015, 14:15 2 097 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Видео, Рецепты от Гордона
  • 0


Запеченный в соли ананас от Гордона Рамзи. Простое и необычное блюдо.
Ингредиенты:
1 небольшой ананас
2 стакана крупной морской соли
1 ст.л смеси Китайских пяти специй
10 звездочек гвоздики
2 яичных белка
3 ст.л Маскарпоне
2 ст.л свежего нарезанного базилика

Направления:
1. Разогреть духовку до 230 градусов
2. В миске среднего размера, смешайте морскую соль и Китайские специи.
3. Возьмите гвоздику и воткните в ананас с разных сторон для придания аромата. Отложите ананас в сторону.
4. Добавьте 2 яичных белка в миску соли и перемешайте руками. Добавляйте белки постепенно чтобы смесь не была слишком жидкой, и напоминала тесто. Если смесь слишком жидкая- добавьте соли.
5. Возьмите ананас и облепите его по всей поверхности слегка прихлопывая. Следите чтобы не было отверстий .
6. Возьмите сковороду, положите в центр горсть соли , и поставьте на нее ананас. Затем поставить в духовку на 15-20 минут.
7. В другой миске смешайте маскарпоне с базиликом до получения однородной массы.
8. Выньте ананас из духовки , аккуратно сбейте соляную корку. Разрежьте ананас на 4 части.
9. Возьмите ложку и нагрейте ее под горячей водой в течении минуты, чтобы придать маскарпоне форму. Выложите сыр на кусочки ананаса и подавайте! Приятного Аппетита!
[media=https://www.youtube.com/watch1/2t=258&v=Tzj_WmjgLOw]
Предупреждение!
Для копирования рецептов необходимо Создать аккаунт, если он уже есть Войти

Похожие новости

Шоколадное суфле

Шоколадное суфле - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной

Мусс из белого шоколада и лайма с малиной из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед.

Веганская пицца с баклажанами

Веганская пицца с баклажанами с официального сайта Гордона Рамзи

Десерт с карамелизированным ананасом

Десерт с карамелизированным ананасом. Рецепт из журнала Good Food, декабрь 2003 г.

Маринованный жареный перепел с теплым весенним овощным салатом

Маринованный жареный перепел с теплым весенним овощным салатом. Рецепт из журнала Good Food, апрель

Макаруны морковный торт

Макаруны "морковный торт" из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit Food"

Спагетти из кабачков и фрикадельки из индейки

Спагетти из кабачков и фрикадельки из индейки из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit

Сконы

Сконы из книги Гордона Рамзи «Секреты Шефа» (Chef’s Secrets) 250 г муки 1 ч. л. разрыхлителя

Карпаччо из ананаса с гранатом и ванильной солью от Гордона Рамзи

Карпаччо из ананаса с гранатом и ванильной солью из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.

Майонез

Майонез из книги "Секреты шефа" Гордона Рамзи.

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 4

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 4 Баранина медленного приготовления, Пряная

Самоса с нутом

Самоса с нутом из передачи "Мировая кухня Гордона Рамзи : рецепты из "Это все еда"". (Gordon

Инжирно - миндальный тарт

Инжирно - миндальный тарт из передачи The F-Word

Рождественская бомба

Рождественская бомба с сайта Гордона Рамзи

Суфле "Святой Клемент"

Суфле "Святой Клемент" из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Острый фруктовый салат

Острый фруктовый салат из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate

Порционный тирамису от Гордона Рамзи

Порционный тирамису от Гордона Рамзи. Готовится легко и быстро, съедается мгновенно!

Парфе с лимоном и жасминовым чаем

Изысканное парфе с лимоном от Гордона Рамзи. Превосходный рецепт десерта для любителей аромата

Пирог с корицей и миндалем

Пирог с корицей и миндалем из книги "Рождество с Гордоном" (Christmas with Gordon)

Острый фруктовый салат

Острыи? фруктовыи? салат из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. "(Ultimate

Вишневые клафути

Для француза клафути то же, что для англичанина - хлебный пудинг: любимое блюдо, испытанное

Крамбл с ревенем

В переводе на русский “crumble” означает “крошить”, и именно румяные крошки – основная составляющая

Ананас на гриле с пряной карамелью

При приготовлении надавите слегка на ананас лопаткой , и держите несколько секунд. Так на нем

Кофейно-миндальный хрустящий торт

Нежный, влажный и хрустящий торт . Очень простой в приготовлении. Пролежит в холодильнике несколько

Крабовый суп со сладкой кукурузой

Этот лёгкий в приготовлении суп изначально появился в китайских кварталах Америки.Теперь он

Пирог с заварным кремом и кардамоном

Пирог с заварным кремом и кардамоном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Чизкейк с жареной клубникой и туиле

Этот десерт подают в ресторане Рамзи York & Albany

Шоколадные пончики

Шоколадные пончики из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Бананово-овсяные маффины

Бананово-овсяные маффины от Гордона Рамзи

Пельмени со свининой и креветками

Китайские пельмени со свининой и креветками


© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть