Регистрация
все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать

Кокосовые оладьи с ломтиками манго и лаймовым сиропом

Gordon 12-02-2014, 17:38 5 961 Рецепты, Десерты, сладкая выпечка, фрукты, Книги, Курсы элементарной кулинарии
  • 0


Кокосовые оладьи с ломтиками манго и лаймовым сиропом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).

Важно оставить тесто расстояться на 15 минут, так оно немного загустеет, блинчики будут более пышными.

100 г несладкой кокосовой стружки
100 г простой муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо, взбитое
250 мл кокосового молока (встряхните банку)
1 ст. л. жидкого меда
Масло для жарки
1 спелое манго
ДЛЯ ЛАЙМОВОГО СИРОПА:
150 г сахарной пудры
Сок из 4 лаймов, мелко натертая цедра 1

1. Чтобы сделать тесто для блинов, положите кокосовую стружку в блендер и взбивайте в течение 1 минуты. Добавьте муку, разрыхлитель и взбивайте еще нескольких секунд. Пересыпьте в миску.
2. Сделайте углубление в муке и добавьте яйцо. Размешайте, затем добавьте кокосовое молоко, мед и перемешайте до однородного теста. Накройте крышкой и оставьте отдыхать на 15 минут.
3. А пока приготовьте лаймовый сироп. Положите сахар, 150 мл воды, сок лайма и цедру в небольшую кастрюлю. Довести до кипения и перемешивать, пока сахар не растворится. Продолжайте кипятить в течение 10 минут, пока жидкость немного не уменьшится и не приобретет сиропообразную консистенцию. Попробуйте и добавьте еще немного цедры лайма, если это необходимо. Оставьте остывать.
4. Чтобы приготовить блины, нагрейте немного масла в большой антипригарной сковороде. Выложите на сковороду полные столовые ложки теста и жарьте на среднем огне 2-3 минуты до золотистого цвета. Переверните мастихином и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета. Снимите и отложите в теплое место, пока вы готовите оставшееся тесто.
5. Очистите манго и нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Подавайте блины с ломтиками манго и сверху полейте лаймовым сиропом.


Похожие рецепты

З рецепта блинчиков от Гордона Рамзи : панкейки, блины и оладьи

З вида блинчиков от Гордона Рамзи из книги Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи

Мавританские кокосово-банановые пампушки

Мавританские кокосово-банановые пампушки - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.

Шоколадный мусс с чили и манго

Шоколадный мусс с чили и манго из книги из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Домашние пышки

Домашние пышки из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Рисовый пудинг

Рисовый пудинг из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Свиная шейка с карри и сальсой из манго

Свиная шейка с карри и сальсой из манго из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Оладушки (Крампеты) с клубничным джемом

Оладушки (Крампеты) с клубничным джемом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Рисовый пудинг с манго, лаймом и кокосом

Рисовый пудинг с манго, лаймом и кокосом из передачи «Это все еда» (The F-Word ) Гордона Рамзи.

Шоколадные мини-тарты с карамельными орехами

Шоколадные мини-тарты с карамельными орехами из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи

Солодовые шоколадные пончики

Солодовые шоколадные пончики - рецепт из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Печенье с инжиром от Гордона Рамзи

Печенье с инжиром из книги "Курс идеальной еды" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay Ultimate Fit Food)

Чили хот-дог

Чили хот-дог из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Чили дог ( Чили хот-дог )

Чили дог ( Чили хот-дог ) из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Тропический пудинг с семенами чиа

Тропический пудинг с семенами чиа - рецепт из книги Гордона Рамзи Курс идеальной еды (Gordon Ramsay

Пряное чатни

Пряное чатни из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate

Семифредо из лимона и лайма с базиликом

Семифредо из лимона и лайма с базиликом из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)

Пицца с розмарином и моцареллой

Вкусная простая пицца из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Крабовые рулетики с сальсой из манго

Крабовые рулетики с сальсой из манго из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"

Мусс с лаймом

Мусс с лаймом - рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay’s Healthy Appetite)

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом

Лапша с чили, имбирем и лемонграссом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Тайские рыбные котлеты

Тайские рыбные котлеты из трески Подаем рыбные котлетки с гарниром из огурцов, лука-шалот и мелко

Багет с говядиной по-вьетнамски

Багет с говядиной по-вьетнамски из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon

Фритто мисто с чесноком и шафрановым майонезом

Фритто мисто с чесноком и шафрановым майонезом из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона

Лимонный торт-полента

Лимонный торт-полента из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Бисквит со свежим имбирем

Бисквит со свежим имбирем из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Суфле "Святой Клемент"

Суфле "Святой Клемент" из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's

Оладьи (панкейки) с карамельным соусом "Jack Daniel's"

Оладьи с карамельным соусом "Jack Daniel's" - рецепт с официального сайта Гордона Рамзи

Чизкейк в баночке для варенья

Чизкейк в баночке для варенья из книги Гордона Рамзи "Gordon Ramsay Ultimate Fit Food" (2018)

Пломбир с манго

Пломбир с манго из книги » Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак. Обед. Ужин. «(Ultimate Home

Десерт "Полосатый чулок"

Десерт у нас - определенно не из разряда скромных. Эта версия - взрослый вариант детского


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013-2018gordonramsay.com © All Rights Reserved
Закрыть