Куриный строганов с копченой паприкой

Gordon 9-10-2013, 02:39 7 036 Рецепты, Птица , яйца, Видео, Рецепты от Гордона

Оригинальный куриный строганов с овощами и ароматом белого вина, и паприки - рецепт из передачи "Это все еда" (The F-Word ) Гордона Рамзи.

Куриная грудинка 2 шт.
Паприка 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло оливковое для жарки
Лук репчатый 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Грибы 200 г
Вино белое 50 мл
Куриный бульон 200 мл
Сметана 2 ст. л.
Бобы 1 горсть
Петрушка 2 ст. л.
Макароны шпецле 150 г

Куриные грудинки нарезаем на небольшие ломтики.Посыпаем мясо паприкой, солью и перцем, все перемешиваем.На разогретую сковороду, с оливковым маслом, выкладываем курицу и немного обжариваем для цвета.Обжаренную курицу выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
Измельчаем репчатый лук. Соломкой нарезаем перец, а так же измельчаем чеснок. Овощи смешиваем и выкладываем на разогретую сковороду. Добавляем нарезанные грибы. Заливаем овощи белым вином, а потом куриным бульоном. Затем добавляем сметану и все перемешиваем. В сковороду с овощами выкладываем курицу. Добавляем бобы и измельченную петрушку. Тушим некоторое время, постоянно помешивая.
На отдельную, разогретую сковороду наливаем чуть оливкового масла и обжариваем шпецле. Во время жарки нужно добавить кусочек сливочного масла и специи. На блюдо помещаем строганов из курицы и посыпаем сверху хрустящими шпецле. Подаем к столу в горячем виде.

Куриный строганов с копченой паприкой

Похожие рецепты

Куриный бефстроганов

Куриные эскалопы от Гордона Рамзи

Куриные эскалопы от Гордона Рамзи

Острый мексиканский суп

Мини-бургеры со свининой и соусом барбекю

Масала из оленины

Утренняя фриттата

Фрикадельки в кокосовом бульоне

Клубничный десерт

Морской черт с лимонной заправкой

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 5

Рецепт пряной баранины с овощами от Гордона Рамзи.

Камбала в пергаменте

Сибас с кисло-сладким соусом из перца

Паста для спортсменов от Гордона Рамзи

Pain Perdu с карамелизованными персиками

Куриный бульон от Гордона Рамзи

Острый суп с фрикадельками

Круассаны с колбасками Меркез и сыром Фонтина

Острый суп с фрикадельками

Рыбные палочки с картофельным сендвичем

Фуа-гра с яблоками

Оладушки из картофеля и брюссельской капусты

Фрикадельки с пастой орекьетте, кале и кедровыми орешками

Пикантный апельсиновый пирог

Жареные бананы с ванильным мороженым

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи - 9 серия

Жареная курица в пахте

Итонский десерт

Поиск

Реклама

У нас нашли

Реклама

Меню

Счетчики

Облако тегов

контакты