Севиче из семги
Gordon 14-02-2019, 09:06 12 949 Рецепты, Рыба и морепродукты, Книги, Фаст фуд, Видео, Рецепты от Гордона, Это все едаСевиче - часто встречающаяся в мексиканской и перуанской кухне закуска из маринованной сырой рыбы.
Севиче из семги из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи
300 гр филе свежей семги
1 красный перчик чили (удалить семена и тонко нарезать)
1 стебель зеленого лука (срезать хвостик и нарезать тонко по диагонали)
1 крупный зубчик чеснока (очистить и тонко нарезать)
маленькая горсть листьев кориандра(нашинковать)
маленькая горсть смеси кресс-салата (по желанию)
заправка:
сок 1 лимона
2 ст л соевго светлого соуса
2 ст л кунжутного масла
немного оливкового масла
морская соль и черный перец
щепотка мелкого сахарного песка
Приготовьте заправку: взбейте лимонный сок с соевым соусом,кунжутным и оливковым маслом. Приправьте солью и перцем и добавьте немного сахара по вкусу. Нарежьте семгу и выложите кусочки на тарелку слегка внахлест. Посыпьте чили, зеленым луком и чесноком. Полейте заправкой и оставьте мариноваться на 5-10 минут. Перед подачей посыпьте севиче листьями кориандра и при желании украсьте кресс-салатом.

Похожие рецепты
Рыба с имбирём и зелёным луком
РЫБА С ИМБИРЕМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ из книги "Мировая Кухня".
Севиче из макрели с салатом из фенхеля
Севиче из макрели с салатом из фенхеля - рецепт из книги " Домашняя кухня Гордона Рамзи. Завтрак.
Салат из рисовой лапши
Салат из рисовой лапши из книги Гордона Рамзи «Здоровый аппетит».
Дынный салат с мятой, фетой и фенхелем
Дынный салат с мятой,фетой и фенхелем. Источник:"Фаст фуд" Гордон Рамзи Кол-во порций: 4 порции
Обжаренные морские гребешки с кукурузной сальсой
Обжаренные морские гребешки с кукурузной сальсой из книги "Фаст фуд " Гордона Рамзи
Рисовая лапша с креветками и тайской заправкой
Рисовая лапша с креветками и тайской заправкой из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best
Маринованная семга с хреном
Маринованная семга с хреном из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты" Гордона Рамзи.
Гречневые блины с копченой семгой
Гречневые блины с копченой семгой (рецепт из книги «Здоровый аппетит») 5-6 порций
Хрустящий салат с уткой
Хрустящий салат с уткой с официального сайта Гордона Рамзи
Рататуй
Рататуй из книги "Фастфуд" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Fast Food)
Фахитас из говядины со сметаной и гуакамоле
Смесь пряностей, которую я использовал для этого рецепта, довольно острая, но если вы готовите с
Пенне с фасолью и козьим сыром
Пенне с фасолью и козьим сыром из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.
Тосты с грибами и карамелизованным луком.
Тосты с грибами и карамелизованным луком - рецепт из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.
Дикая семга с салатными листьями
Дикая семга с припущенными салатными листьями, огуречным салатом и масляным соусом из помидоров
Баклажаны на гриле с кунжутным соусом
Баклажаны на гриле с кунжутным соусом из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)
Фриттата из сладкого картофеля с томатной сальсой
Фриттата из сладкого картофеля с томатной сальсой — рецепт из книги "Здоровый аппетит" Гордона
Паста с панчеттой, луком—пореем и грибами.
Паста для спортсменов с панчеттой, луком пореем и грибами из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи. рецепт
САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА
САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА из твиттера Гордона Рамзи (https://t.co/2Wmw6z8)
Панцанелла
Панцанелла из книги "Лучшие меню" Гордона Рамзи (Ramsay's Best Menus)
Крабовые рулетики с сальсой из манго
Крабовые рулетики с сальсой из манго из книги "Семейный обед в воскресенье и другие рецепты"
Салат из рисовой лапши с креветками
Салат из рисовой лапши с креветками и тайской заправкой от Гордона Рамзи
Карпаччо из ростбифа с трюфельной заправкой
Карпаччо из ростбифа с трюфельной заправкой из книги Гордона Рамзи «Gordon Ramsay Bread Street
Роллы с семгой
Роллы с семгой от Гордона Рамзи Калорийность: 88 ккал Количество порций: 8
Салат из зеленой фасоли, красного лука и пекорино
Салат из зеленой фасоли красного лука и пекорино из книги "Фаст фуд" Гордона Рамзи.
Жареная говядина с перцем и яичной лапшой
Жареная говядина с перцем и яичной лапшой от Гордона Рамзи
Капоната по-сицилийски
Можно есть горячей, можно холодной, можно приготовить заранее и взять с собой на пикник, не
Цыпленок чили с имбирем и кориандром
Цыпленок чили с имбирем и кориандром из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon
Рыбные котлетки с заправкой
Рыбные котлетки с анчоусной заправкой
Рулетики из цуккини с рикоттой, кедровыми орешками и базиликом от Гордона Рамзи
Рулетики из цуккини с рикоттой, кедровыми орешками и базиликом от Гордона Рамзи
колслоу от Гордона Рамзи
колслоу от Гордона Рамзи
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.